【农历新年特辑】米埕 客家传统小食

“记得给我买米埕回来啊！”米埕，是客家人新年必备的零嘴之一，这道用几近纯天然食材制作的甜食，相信是50、60、70和80后的童年记忆。米埕是老一辈人最爱的零食，来到近代因为年轻人不爱香菜，渐渐被马仔埕所取代。于是，为了寻找这些古早味的记忆，我们穿过蜿蜒山路来到了客家人聚集的知知港。

（报道：本刊 叶洢颖 ｜ 攝影：本报 李祝福 ｜ 视频拍攝、剪接：本刊 林芷桑）

【新年零嘴系列视频】

新年零嘴的潮流变化

传承三代  中式糖浓浓古早味

文字报道：
【吃甜甜过新年／01】新年必吃的人气零嘴
【吃甜甜过新年／02】手工米埕──心心念念的古早味
【吃甜甜过新年／03】广式糖果──老一辈的零嘴