重庆是中国“四大火炉”城市之一,酷热程度举世皆知,而热辣的重庆火锅也名闻遐迩。在近日的连日高温之下,重庆人依然能围着火锅大快朵颐,主要拜当年战争时期留下的许多防空洞所赐。
ADVERTISEMENT
在重庆市,二战时期成为民众避难所的防空洞有些用来开设咖啡馆和麻将馆,有些则改造成了餐馆。
目前,为了确保电力供应,重庆各区商场从周一起只准营业5小时,这些地方就成了重庆人纳凉避暑、吃饭的好地方。 在重庆文化宫对面的一个防空洞内,一家于1989年开设的“洞亭火锅”就坐满了食客。
在这家火锅店里面,桌椅排列在两条长短隧道,而其拱形天花板上绘有繁星点点的夜空,添加凉爽感觉。 只见食客们将牛肚、肉、鱼和蔬菜等倒入沸腾的肉汤中,汤里充满了漂浮的红辣椒和令人咂舌的四川辣椒。
虽然火锅冒着热气,但一名食客说:“我们在这些防空洞里避暑。这里很凉爽,是避暑的好去处。” 重庆地下的防空洞横七竖八,共计有110万平方公尺,构成重庆的地下城。这些防空洞当年支撑重庆挺过了日军飞机轰炸的艰难岁月,庇护过百万生灵。如今,在热浪来袭之时,当年的防空洞却发挥了避暑的作用。
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT