【吃在古晋／03】今天的创新，明天的古早味，创意美食惊艳味觉

在食物的世界里，古晋是一座充满创意的城市。丰饶的婆罗洲雨林，自由而不受局限的人民意识，多元种族融洽生活迸发出的火花，发展出这样的一座城，一座创意美食的摇篮之地。

创意美食，并不是把传统食物抛诸脑后，来一个全新的、前所未有的料理，而是从传统料理、食材中看见各种可能。所有的传统美食都经历过不同时代的创新，今天的创新是明天的古早味。或许可以这么说，未来具有本土特色的古晋传统美食，会是我们无法想像的丰富精彩。（阅读全文）

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