疫情緩和 仍少人堂食 · 酒樓中秋訂座 不熱
報道：陳劭揚
（芙蓉19日訊）中秋月圓人團圓，酒樓以往都會趁機推出中秋套餐吸引顧客，惟今年仍處於疫情中，加上堂食慢熱，酒樓中秋節訂座反應欠佳。
隨著森州疫情緩和，近期越來越多餐飲業者開放堂食，而前來享受堂食的民眾，開始也越來越多，但與疫情前的場景相比，仍有很大的落差。
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因此，週二（21日）雖是中秋節，並且家庭有機會在外享受團圓大餐，但酒樓接到的訂單沒有意象中的踴躍，部分酒樓也取消事前推出中秋套餐配套，減少食材準備的損失。
業者：不打算推出中秋配套
記者今日也向數間酒樓業者瞭解情況，業者也坦誠，雖然近期堂食生意有所改善，但中秋節接到的訂座屈指可數。
其中，一名業者說，雖然政府早前宣佈開放堂食，但一般推出中秋套餐前，需要至少1個月前準備，而堂食開放的宣佈湊巧在那段期間。
業者說，由於他們當時也不知道人們對堂食的開放，也擔心堂食反應冷淡，所以也沒打算推出中秋配套，所以，即便現在堂食情況有所增加，他們也來不及做好準備。
也有業者說，雖然他們有準備中秋節慶的套餐，但無論是訂購或者訂餐的顧客，這幾天都不踴躍，接到的訂單也寥寥無幾。
所以，他們只能看當天的情況，但根據他們經驗，距離中秋不到1周，反應還熱不起來，當日可能也不會出現太多變化。
不過，若當天反應異常踴躍，酒樓也會有應對方式，不會令顧客掃興，無論如何，他們認為，今年中秋節與之前相比改善不少，但要恢復如常，或許還要等多一年。
芙蓉統一酒家董事經理陳修雲：堂食民眾增50%
這幾天打包的人少了許多，堂食的人反而多了50%，所以堂食的生意相比前兩週好了不少，只是，中秋節的訂座雖然有，但沒有相當踴躍。
而且，由於堂食宣佈太遲，我們也沒有推出中秋節套餐，顧客只能在當天親自登門，享用酒樓的菜色。
目前，我們也很難猜測顧客的反應，不排除民眾會選擇當天直接登門也不一定。
芙蓉新城福臨門酒家事經理陳章貴：無法預測顧客反應
我們推出了中秋節盆菜套餐，但反應很冷淡，當日的訂座也面臨相同的情況，距離中秋節不到一週，我們也無法預測最終的反應如何。
目前，只能希望這幾天出現改善，訂單會有所增加，或許當天才有人潮，也是可能發生的事情。
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