糯米粉價調漲 競爭大 商家：觀望冬至市場

商家也說，目前湯圓原料市場未熱，也甚少有消費者提早購買湯圓原料，因此有的商家甚至未作出最後定價。

芙蓉公市販商公會主席許禮疊指出，由於許多物品漲價，造成生意成本增加，而且本地沒有生產糯米，商家都是向泰國、越南、中國等國家購買，在匯率影響下，糯米價格也變高了。

他說，他的成本漲了5％至10％，不過主要開銷在於人工，這方面是無法避免或降低的，雖然現今有機器取代磨糯米，但壓粉工作還是得靠人手完成，所以這個開銷不能免除。

“依據現在的行情，生意會下跌是理所當然，糯米粉團的銷量明顯不如以往，因為現在大家都追求方便，也會買最便利的現成湯圓，會購買糯米粉團的消費群主要是老人家。”

他說，冬至是華人傳統節日，在那天搓湯圓是一種過程，也有部分的人是享受這個樂趣，體驗與孩子一起搓湯圓過冬。

目前他無法估計今年的冬至市場，顧客也不會提早購買，所以他會在下週才開始準備，往年他在冬至可以售出2000包糯米粉團，去年則售出逾700包，這也是因為消費者選擇變多所致。

芙蓉公市乾貨業者羅元髮指出，暫時他還無法掌握冬至市場的動向，不過根據去年的情況，他還是抱持觀望態度，因為去年的市場也是很慢。

他說，現今消費者追求經濟和便利，有的甚至不會在冬至吃湯圓，購買湯圓只為了供奉神明和祖先，所以現在有的人只會買一個“意思”。

“我也是買現成湯圓，因為只是供奉神明，所以越簡單越方便越好，糯米粉團售價也要3令吉50仙一包。”

他說，一包糯米粉製作出來的湯圓數量很多，所以有些家庭不會特地購買糯米粉搓湯圓，這些年現成湯圓的便利對湯圓原料銷量造成衝擊。

他補充，現在的行情非常差，糯米在早前也起價了，所以他估計糯米粉也跑不掉，生意只會越來越難做。

芙蓉公市美心糕檔東主李鳳玲指出，她預測湯圓售價會比往年貴一些，湯圓的主要原料糯米粉已經漲價，所以會出現微漲。

她說，在2022年，半公斤的糯米粉團售價為4令吉20仙，湯圓糖水每盒3令吉50仙，她計劃每盒調漲30仙至50仙。

“在疫情前，我的湯圓糖水最高峰可售出400盒，去年銷量達逾200盒，相信顧客是為了方便吃或拜神，直接買現成的湯圓糖水。”

她指出，數日來已有熟客詢問什麼時候推出，她也在準備迎接這個市場，這個年頭沒有東西不起價，所以她也在考慮是否做出價格調整。