希盟武吉甲巴央候选人陈丽群指出,和记鱼丸粉是一档经营了超过30年的档口,相信只要是芙蓉人,都对这个美食略有所闻,游客更是慕名而来。
她说,她的选区范围非常大,涵盖了芙蓉新城和芙蓉市区,有许许多多的美食,甚至有些还盛名远播,而她印象最深刻的是和记鱼丸粉。
“和记鱼丸粉是由潮州人设立,而我本身是潮州人,这也是我从小吃到大的食物,所以我对这道美食备有亲切感,而且也非常合我的口味。”
她指出,她从小就会跟随爷爷和父母来到这里用餐,但以前的和记鱼丸粉档口不是设立在李三路小食中心内,而是在现有李三路小食中心前的河道上,以前的河道上设有木板,小贩就会在上面做生意,顾客也会坐在上面用餐,所以每次来到和记鱼丸粉都会勾起她的儿时回忆。
她说,随着时代变迁,和记鱼丸粉也搬到李三路小食中心营业,值得一提的是,每碗粉都是真材实料,尤其是铺满瑶柱丝,酿料也是老板自制,还有招牌炸鱼丸,非常值得来品尝。