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萬茂選區希盟行動黨候選人葉耀榮在本身選區，最愛的一道食物便是合發茶餐室的叻沙，他從年輕開始，便愛上這裡的叻沙。
合發茶餐室就在督翁姑路永香樓毗鄰，據葉耀榮瞭解，茶餐室內的叻沙檔已經經營了三四十年，從一對夫妻經營，如今已經進入第二代，由孩子接手。
雖然吃了多年，但葉耀榮從不厭膩，反而隨著年紀增長，對於該茶餐室的叻沙，他會有一種情懷。
“我幾乎每一個星期，都會到這裡光顧，可以說，這個叻沙檔陪伴我走過人生漫長的歲月，這些年，每次吃的時候，都會有吃到古早味的感覺。”
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