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希盟拉杭候选人萧妙光指出，他是一名客家人，客家美食有许许多多，其中擂茶就是客家人最喜爱的美食之一，同时也是客家人的传统美食，也充分体现了客家人的节俭特性。
他说，位于亚沙新村的擂茶是芙蓉的老字号，只有在周二、四、六才营业，每次营业都会吸引许多人前来光顾。
“身为客家人，我自小吃擂茶长大，当要推荐选区美食时，我第一个就想到新村的擂茶，因为我从新加坡回来后，就一直有光顾这家店，至今已有20多年。”
他指出，以前家里都会烹煮擂茶，但因为擂茶准备功夫较多，后来的客家人也不常在家里烹煮擂茶，现在售卖擂茶的档口也很多，如果他有在外用餐都会光顾，因为每次吃擂茶都是一种儿时的回忆。
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