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希盟拉杭候選人蕭妙光指出，他是一名客家人，客家美食有許許多多，其中擂茶就是客家人最喜愛的美食之一，同時也是客家人的傳統美食，也充分體現了客家人的節儉特性。
他說，位於亞沙新村的擂茶是芙蓉的老字號，只有在週二、四、六才營業，每次營業都會吸引許多人前來光顧。
“身為客家人，我自小吃擂茶長大，當要推薦選區美食時，我第一個就想到新村的擂茶，因為我從新加坡回來後，就一直有光顧這家店，至今已有20多年。”
他指出，以前家裡都會烹煮擂茶，但因為擂茶準備功夫較多，後來的客家人也不常在家裡烹煮擂茶，現在售賣擂茶的檔口也很多，如果他有在外用餐都會光顧，因為每次吃擂茶都是一種兒時的回憶。
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