
《岁月长河,溯源之行》系列,将于每月11日与读者们见面,此系列专题由星洲日报特约记者:王亮杰负责撰写。 34岁的王亮杰是森州文史工作者、收藏家及研究者,其对于文史领域的热情,堪称为兼具现代视野与传统情怀的文化传承者。 ADVERTISEMENT |

第一章:
被遗忘的森州历史,芙蓉琼籍闻商──李学雅与华通号的创立
(芙蓉10日讯)一说到芙蓉,在许多人的脑海里第一个会想到的或许就是烧包,烧包也成为了芙蓉一个具有标志性的“老饼”。
许多路过或者到芙蓉游玩的游客,必定会在芙蓉停下来购买烧包,其中沉香的“亚洲烧包”堪称是烧包的老字号。
殊不知,除了烧包以外,其实在芙蓉市区里亦有几家以制造西饼为主的老字号,也值得人们探访。例如李保记、新南方或者是燕美西饼商等,这些以古早味而闻名的西饼店,承载了许多芙蓉人的童年回忆,但要说作为西饼店中的老大哥,就不得不提到“华通号”西饼店。

“华通号”的历史已超过70年,历经了四代的芙蓉人。现今,大家在一些西饼店或者杂货店里,或许会看到有出售一包一包黄色封面、并以“楼梯”作为商标的牛奶饼包装。这种牛奶饼吃起来酥脆可口,味道芬香,这就是由“华通号”所制造,同时也成为它的代表产品。
“华通号”全名为“华通有限公司”(Wah Tung Sdn.Bhd.),该店位于现今的拿督阿都拉曼路(Jalan Dato Abdul Rahman,早期为威坚申路)18号门牌,一间具有70至80年代风格的店面。
“华通号”除了制造出著名的牛奶饼之外,也有奶油生日蛋糕、粉红色的块状椰糖、传统大理石蛋糕(Marble Cake)、苏芝蛋糕(Sugee Cake)以及面包乾(Roti Kok)。
当踏进这间店时,彷佛有种时光倒流,如童年时陪伴父母购买蛋糕或饼乾的感觉,而且现场也散发出浓浓的烘焙味。“华通号”所制造的西饼精良,状横美观,标头醒目,价格公道,获得各界人士欢迎,争相订购,成为家喻户晓的名贵食品。
而创办这家西饼店的东主名叫李学雅,是一位经商有道、且在森州华团或商界付出良多的海南籍翘楚。

李学雅(Lee Yoke Yea)于1923年10月14日出生在海南省乐会县江水村,13岁的时候就下南洋。李学雅的父亲名叫李启浩,字江亭,为人秉赋忠厚,待人谦恭。最早在芙蓉担任司账,后来和友人合创东方大酒店。
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对于社会,李启浩热心促进同业团结,共谋共同权益。1938年,他连同吉隆坡的“李旺记”、槟城李泽臣、麻坡林春浓、星加坡黄才源和马六甲陈升章等人一同首倡组织马来亚咖啡茶叶商总会。只是恰恰在1941年遭遇日军入侵,马新沦陷,其筹组工作受到阻扰。
二战结束之后,李启浩与诸位先贤再次进行筹组总会工作,最终在1947年成立,并且担任第一届正查账。从老家南下的李学雅也就在这个时候,跟随父亲学习经商。

虽然在教育上,李学雅只有初中程度,但在父亲的栽培及锻炼下,其管理及珠算都样样精通。李启浩病逝后,继承父业的李学雅事母至孝,意志坚强,经营业务,凡是亲自策划,孜孜不倦,业务蒸蒸日上。
从继承和经营东方大酒店开始,另创设华通饼乾咖啡厂(又名华通西饼食品厂有限公司),之后再衍生出华通有限公司、美乐旅社奶吧夜总会和李学雅产业有限公司。此外,还经营旅游业、信贷、胶园地产和屋业等。可以说进展一日千里,无可限量。

李学雅为人诚谨,且精明干练,处事不苟。他热心于社会服务,并且深得各界人士所敬仰。有鉴于他对森州著有劳绩,获得当局政府之嘉奖,1969年,李学雅荣获森州最高统治者端姑查化(Tuanku Ja’afar)赐封“热诚贡献奖章”(Pingat Jasa Kebaktian,PJK)勋衔。当时波德申琼州公会和潮州会馆等华团纷纷为他庆贺。其中,波德申琼州公会在主席黎政民、总务莫泰山和青年部主任林风仨人的见证下,赠送一块金匾“功绩丰宏”给李学雅以作纪念。
同年,李学雅爱妻王氏(王秋容)不幸病逝,让他陷入丧妻之痛,良深悼惜。王氏相夫教子,素有贤声。为李学雅生下5名子女,皆受高等教育,虽然李学雅在事业上一声坚苦奋斗而获得辉煌的成就,但他也不忽视5名子女的切身教育,辛苦地栽培和悉心教导他们。

他的长子(名字不详)曾就读三民学校及圣保罗书院,在1961年因患上阑尾炎而不幸病逝,得年15岁。次男李仕彬在英伦高级会计系毕业,并且自创会计公司,其太太也在公司内任职,诚夫唱妇随。三男李仕仁在马大毕业后,因荣获美国奖学金,便在美国芝加哥大学攻读化学系博士学位,尔后担任新大理系院长。四子李仕国则继承父业,经营华通有限公司。长女李美梅,毕业于英国大学妇科医学系,便在新加坡任职及生活。次女李美金,乃马大经济系毕业,亦襄理父业。5名子女在商界长袖善舞,皆是社会贤达。
李学雅不但事业有成,而且也很关注华教及社会公益,积极参与活动。特别是为芙蓉三民学校作出了不少贡献。同时对社团也鼎力支持,出钱又出力。1971年,李学雅荣获森州最高统治者赐封“太平局绅”(Justice of the Peace,JP)勋衔,1972年再受封为“拿督”(D.S.B)勋衔。信誉之隆,堪称实至名归。虽然李学雅位至拿督,但许多人习惯尊称他为太平局绅,他本身也毫无架子,为人和蔼可亲,温和谦虚。

李学雅在处理私人业务外,他也在华团身兼许多要职,包括:波德申琼州公会正主席、马来西亚李氏总会副会长、森美兰华人接生院副主席、森美兰李氏联宗会正会长、森美兰中华工商会副会长、森美兰广东会馆副会长、森美兰咖啡公会董事、森美兰琼州会馆董事、三民学校董事、森美兰酒商公会名誉会长和森美兰德教会紫森阁名誉会长等等。
同时,李学雅与担任会计的兄弟李学招共同在海南老家江水村出资建造江水小学,其中有两间教室大门上刻有两人捐赠的石碑,在会议室上,挂有许多肖像照,其中一位即李学雅。但有关这所学校的资料,如今已没有资料可以查证,该建筑也销声匿迹。

在私人生活中,李学雅也非常喜欢研究西餐及西点菜肴,还有咖啡的配料。同时,他也酷爱拍摄,将研究好的菜肴,进行摆设,然后寻找优美的角度拍摄。每天早上醒来后,都会在办公室阅读报纸,然后将重要且具有参考价值的新闻剪下来保留。
2013年1月29日,90岁高龄的李学雅与世长辞,噩耗传出,亲朋好友们无不深感惋惜,纷纷出席丧礼哀悼这位商界翘楚。尔后,他的遗体安葬在芙波路卢骨申达央华人义山。
虽然李学雅已成为历史,甚至渐渐被人遗忘。但他所创办的华通有限公司却屹立不倒,依然成为芙蓉人共同的回忆。

资料参考: 1)《马来西亚全国华团华校丛展概况》第七部,林有虞编,槟城五洲柯式电版有限公司,1993年。 2)《马来西亚成功人物辑》,辜芳厚编,八十年代出版社。 3)《马来西亚成功人物小传》 网站: 1)马新咖啡同业先进简介,马新咖啡茶叶联合总会,2021年。 报纸: 1)「波德申琼州会馆设联欢宴会,贺名誉会长李学雅膺州统治者封勋衔,主席赞扬李氏平素热心公益」,1969年9月6日。 2)「芙蓉商界闻人李学雅逝世明举殡」,中国报,2013年1月31日。 |



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