休息站新闻资料

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古城大小事

带你去找爱 | 《赵顺》咖啡店飘香73年木炭烤面包生熟蛋友族也爱吃

（马六甲10日讯）目前，马六甲还有多少间传统咖啡店？在你的记忆里面，还有冒着蒸气、飘着面包烤香及咖啡香的画面吗？所谓的传统，就是喝起来很传统的咖啡、吃起来很传统的面包，以及烫起来很传统的半生熟蛋；当然，还有一群老顾客不停大声说笑，还时不时和老板或老板娘拌嘴，更重要的是顾客群中有着华人、马来人和印度人，这样的传统咖啡店才叫人回味！赵轩福继承父业保持老传统这期《带你去找爱》来到浮罗加东已经有73年历史的《赵顺》咖啡店，老板是76岁的赵轩福，他始终抱持着东西好吃，因为用心的原则，在继承父亲这间咖啡店后，依然保持着该有的老传统。他对《找爱》记者说，父亲赵顺早前是在武牙拉也一带经营咖啡档，1952年才开了这间咖啡店；小时候自己常常光着屁股在咖啡档跑来跑去，年轻时因为往外发展，在咖啡店内总是进进出出，一段时间后才真正回到咖啡店帮忙，结婚了慢慢稳定下来，一直守着咖啡店直到现在。 “我清楚记得，以前的咖啡店是三大民族的休息站，没有现在那么多极端的限制，彼此和睦相处；有时，友族来到咖啡店拿起锅就煎鸡蛋配饭吃，一切是那么自然，没有问题。” 他表示，不论友族还是华人，大家习惯性一进咖啡店就开始“骂”，然后坐下来和其他人一起喝茶聊天，不用约，来就对了！他说，顾客们会聊很久，因为时不时有新的顾客进来，于是大家又开始聊，反正来到咖啡店一定会遇到朋友。 “以前马来顾客很多，他们都在当地工作，后来陆续搬走，有些则外出打工，于是马来顾客就越来越少；但是，一些马来老顾客还是会来喝咖啡、吃面包、喝鸡蛋，那份美好还是没有改变。” 他指出，父亲的年代附近有商店和巴刹，所以咖啡店大约凌晨5点开门营业，随着商店少了，巴刹也关了，现在开店的时间改成了7点，一直营业到傍晚，即使是礼拜天也照常营业到中午。他表示，咖啡店里面的东西都尽量从父亲的手上保留下来，即使有些物品在时光的流逝中坏了而更新，但每一样还是充满了时间和感情的痕迹。 “很多新一代的咖啡厅以仿古为设计，只是这些装饰都是做出来而非真正的古董，唯有老一辈的咖啡店有着真传统。” 他很开心的说，现在资讯发达，年轻人在网络上看到《赵顺》咖啡店，觉得很有传统味道，都会来看看打卡。 “以前的小朋友现在长大了，每次从外地回来都到这里喝咖啡，而且带了老婆和孩子一起来，看着他们从一个人变成一个家庭，心里很开心。甚至一些新加坡的老朋友，每次来马六甲一定来喝杯传统冲泡的咖啡。” 根据顾客喜好调整咖啡粉他说，直到现在咖啡店尽量保留传统味道，由于食材已不一样，因此必须自己去尝、研究和改良，比如咖啡粉和以前不同了，就尝试将不同咖啡粉混合起来，根据顾客喜好调整，满足顾客的口感。 “至今，我们依然用木炭烤面包，这种方式特别香特别好吃，尤其是圆形面包，经过自己的研究，发现先蒸后烤入口更加好吃。” 他说，冲泡咖啡的水一定要足够烧，杯子必须泡在热水中，这样的咖啡才算传统。他强调，如果自己卖的食物自己都吃不下，顾客肯定更加吃不下。赵轩福：满意现况每天过得开心对于咖啡店目前的情况，赵轩福很满意，目前和太太一起经营，一边招待顾客一边和顾客聊天，一整天都很开心。 “我们的咖啡店只有咖啡、面包、鸡蛋，简单却很有温情，不同种族进来都吃着同样的食物，没有区别，大家都是一家人。”

2天前

古城大小事

即时国内

视频 | 工程部推TuJu导航实时路况精准预估

下载“TuJu高速大道导航”手机应用程式，一键掌握实时路况与行程规划，让道路安全与旅程体验翻倍！

2星期前

即时国内

即时国内

“这太豪华了！” 美籍旅客盛赞大马休息站

外国的月亮比较圆？美国旅游博主特里彭内尔，大赞马来西亚大道休息站设施完善，直呼“美国也比不上！”

3月前

即时国内

全国综合

Viva载家当书包装衣服母子3人疑睡休息站四个月

一名女子疑失去住所后，把家当都搬上第二国产Viva轿车，带着两名还在求学的孩子，在高速大道休息站祈祷室留宿近四个月，处境堪怜。

5月前

全国综合

即时国际

你累了吗？日本休息站推 “上厕所测疲劳”

日本神奈川县海老名休息站男厕日前引进一项奇特装置，竟然能透过如厕过程测出使用者的“疲劳程度”。

5月前

即时国际

即时国内

视频 | 马新通道休息站凌晨传枪响疑企图打抢变命案

疑企图打抢变命案！马新第二通道休息站一家油站昨日凌晨发生企图抢劫案，4名大汉持长巴冷刀一冲下车就对着一辆车子猛砸车窗，岂料却遭车内人士开枪反击，事发后一名42岁印裔男子中枪身亡，遭人弃于医院。

5月前

即时国内

百格新闻

拖格罗里云顶山脚起火 5豪车一夜烧毁

靠近云顶山脚休息站的高速公路，发生5辆全新豪车起火事故。现场浓烟冲天，网民估计损失可能达到数百万令吉。

6月前

百格新闻

综合

女子在休息站遭抢劫警捕3男归案

（居銮7日讯）24岁女子在南北大道休息站被打枪后报警，居銮警方到新山3地突击逮捕3人归案。居銮警区主任峇林证实，这起事件是于5月4日凌晨12时30分左右，在南北大道北上的新邦令金休息站发生，损失达1200令吉。女子随后前往居銮警区总部报案后，居銮警区刑事调查组的一组警官到新山3个不同的地点展开突击行动，逮捕3名年龄介于19至23岁的本地男子归案。其中2名嫌犯有刑事案件案底，但毒品尿液检验结果为阴性，第三名嫌犯虽无案底，毒品尿液检验则对冰毒（甲基安非他命，Methamphetamine）呈阳性。警方也在逮捕行动中起获3人干案和逃窜时使用的交通工具，并援引刑事法典395条文（结伙抢劫）进行调查。一旦罪成，嫌犯可被判处最高20年监禁及鞭刑，警方获准延扣3人至5月11日以进行调查。

7月前

综合

即时国际

韩东北部野火直逼休息站高速公路双向封闭居民急撤

韩国江原道麟蹄郡周六（26日）下午发生山林大火，火势随著强风往外扩散，延烧至高速公路休息站，导致当局被迫针对附近的首尔襄阳高速公路实施双向车道封闭，将车流引导疏散至国道，同时将消防应对层级提升至第2阶段，呼吁居民撤离。

8月前

即时国际

即时国际

休息站换尿布遭重型拖车猛撞一家十口8死2伤

一家十口共乘刚买下6天的崭新休旅车外出探亲，途中在休息站紧急车道一辆10轮罗里后方停下为小孩换尿布时，遭一辆18轮重型拖车由后猛撞，前后夹击之下，休旅车内的8人当场毙命，只有2人侥幸生还。

8月前

即时国际

全国综合

视频 | 假拖车老设局“没收”车辆女记者识破骗局吓跑骗子！

一名女记者在高速公路休息站，遇到两名谎称“拖车老”的骗子，声称受到指令需“没收”她的车，所幸技俩当场被她识破，最终成功赶跑两人。

9月前

全国综合

关注东海岸

彭大臣：KOSMA表现佳每单位获5000红利

彭亨州务大臣拿督斯里旺罗斯迪宣布，凭藉稳健的财务表现，彭亨农村合作社有限公司（KOSMA）今年红利将提高至每单位5000令吉，创下过去57年来的最高纪录。

9月前

关注东海岸

关注东海岸

300公里中枢大道没休息站彭大臣促议员国会提问

彭亨州务大臣拿督斯里旺罗斯迪促请彭亨州的国会议员们，在来临的国会会议上，提出中枢大道（LTU）计划中被拖延已久，至今尚未落实的兴建大道休息站课题。

1年前

关注东海岸

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中枢大道计划未建休息站彭大臣：感到失望

彭亨州政府对连接彭亨文冬和吉兰丹瓜拉吉赖的中枢大道（LTU）建设项目，作为重要组成部分之一的休息站(R&R)尚未能落实表示失望，即使它在项目范围内，并且只提供了平台和基础设施。

1年前

关注东海岸

社区动态

阿兹祖：采MLFF收费系统西怡大道建500英亩休息站

（江沙24日讯）江沙市议会市议员党鞭阿兹祖表示，西怡保大道将建有一座500英亩的休息站，地点位于大道中段路程的曼达（万浓对岸）。

1年前

社区动态

全国综合

有垃圾桶却不会用？休息站充斥塑料杯食物残渣

尽管政府积极提振国家形象，但民众的思维仍停留在第三世界水平，对随地乱扔垃圾的行为毫不在意，导致环境污染问题日益严重。

2年前

全国综合