生菜新闻资料

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国际拼盘

台北寿司现活蛞蝓　合点寿司致歉：来自寿司内生菜

台湾台北连锁寿司店合点寿司的京站店，被食客指花寿司出现蛞蝓。合点寿司周三发声明致歉，称蛞蝓的源头是寿司内的红卷须生菜，员工清洗生菜后未有仔细检查，寿司师傅手卷寿司时亦未有留意食材所致。

6月前

国际拼盘

专栏

农的传人 | 陈秀英院子打造小菜园种生菜新年成“抢手货”

每逢农历新年，华裔家中总是少不了生菜的身影。生菜谐音“生财”，寓意兴旺发财，所以过年吃生菜象征新一年能够生意兴隆、财源滚滚。依照华人习俗，生菜是除夕夜团圆饭桌上的必备配菜，无论是烹煮成白灼生菜或是直接生食，都能感受到爽脆的口感。生菜也是舞狮采青的必需品，人们在住家或商店挂上一把生菜，星狮通过一系列动作取得生菜，代表吉祥和好意头，一些人也用生菜作拜祭用途。作为新年期间的热门菜，不少人会提前种植生菜，陈秀英也在今年加入栽植生菜的行列。翠绿新鲜带香气踏入陈秀英位于务边的家门，目光很快就被地面一片翠绿盎然的生菜园所吸引，一颗颗停留在菜叶上的珠，晶莹剔透，在阳光照射下闪耀，更显出菜田的绿意和生机勃勃。耕者陈秀英惬意地坐在小凳子上，上头爬满百香果藤蔓的支架充当“遮阳板”，也是她忙碌一番后的闲暇日常。陈秀英指出，新年期间生菜需求量大增，她在兴趣使然下尝试栽种生菜，首次大批耕植就取得相当不错的成果，长得又大又绿，也带有一丝清新的香气。这些生菜准备在小年夜收割出售。她平日多是种植油麦供自家食用及售卖，生菜平日并没有太多人购买，因此不会常年种植，她也有意在明年新年再次栽种。 “从播种到收成需要45天时间，生菜太晚摘就会变老，需要一次性摘完。我从巴刹购买种子，然后给家里的土地翻土起垄（推高泥土），这样能避免生菜根接触到过多水分，再用鸡粪颗粒铺底，就可以撒上种子了。” 无农药吃得健康安心她说，院子的7片生菜田种着约500棵生菜，她每星期会为生菜施肥一次，每日浇水两三次。只要看到菜有稍微萎掉的现象，就会立即浇水让它恢复“生机与精神”。自家种的菜也从不使用农药，这样会吃得更健康与安心。她笑道，自己对杂草采取零容忍态度，因此每长出两三株杂草，她都会快速拔掉，以免生菜被抢走养分。 “我种的生菜不怎么惹虫害，所以菜叶上基本看不见虫眼，但生菜不适合在雨季耕种，因为菜苗容易被雨水浸坏和腐烂，菜叶也会长黑点，影响美观。” 陈秀英说，生菜在摘下后不及时食用就会枯萎，除夕前两天到来买生菜的顾客会在除夕至年初二才食用，因此她会建议把生菜放入冰箱冷藏保鲜。有些人觉得将生菜泡在水里，也可以延长它的保质期，其实不然，反而会加速生菜腐坏。她表示，新年期间生菜需求量大增，摇身成为“抢手货”，价格自然也水涨船高，平日几令吉一公斤的生菜可涨上十多令吉，过后价格才滑落。她也会根据巴刹价钱调整售价，也有不少人向她预订。从播种至收成种菜须耐心陈秀英过去跟随丈夫在也南菜园务农十余年，种植苦瓜与老黄瓜，较少种植叶菜因为工序较繁琐，近年来因为脚痛加上年龄渐长，导致她无法每日往返菜园。停下菜园活后，觉得闲来无事的陈秀英见院子有空地，在兴趣和天职使然下，便在两年前开始开拓菜园。 “不止是种植生菜，我还有种油麦出售来增加一点收入，菜心花、火龙果、百香果、芫茜则是自家食用，我很开心能够打造一个属于自己的小小菜园。种菜必须要有耐心，从播种到收成需要一定的时间。当我劳碌一番，坐在凳子上回看绿油油且打理得井井有条的菜田，便会觉得舒心，辛苦劳作是值得的。”

10月前

专栏

即时国际

“一颗生菜”撑得比特拉斯还久！每日星报欢庆：生菜赢了

英国首相特拉斯周四（20日）宣布辞职，是英国史上最短命首相，在任仅45天，英国小报“每日星报”（Daily Star）也因此宣布“生菜赢了！”

2年前

即时国际

即时国际

视频 | 任期被拿来与生菜相比英相能坚持多久？

英国首相特拉斯正为保相位而奋斗，英国人则开始为她进行倒数，其中《每日星报》（Daily Star）自10月14日起在YouTube上直播一颗戴上假发的生菜，测试到底是特拉斯先下台，还是生菜先烂掉。

2年前

即时国际

即时国际

韩国生菜涨到200韩圜1片！烤肉店急了：一人限领5片

韩联社报道，受多种因素影响，韩国今年上半年的物价增速，创下近24年的最高纪录。

2年前

即时国际

即时国际

澳洲总理：会处理“KFC包菜门”

澳洲总理阿尔巴尼斯周四开玩笑称，他会与内阁成员商议生菜价格大涨、以及当地的肯德基(KFC)以包菜混合来取代这种绿叶蔬菜的决定。

2年前

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即时国际

生菜短缺价格飙高澳KFC汉堡改用包菜“犯众怒”

澳洲生菜短缺导致价格飙涨，快餐巨擘肯德基（KFC）不得已改在汉堡和其他产品中加包菜，许多客户事后控诉，KFC不再“好吃到吮手指”了！

2年前

即时国际

花城最热点

主妇妙计防蜗牛流浪猫破坏塑胶瓶种生菜插叉子保护

农历新年的脚步越来越靠近，很多家庭主妇开始在家前自行栽种生菜，以作为过年烹煮年菜时的用途，马口一名主妇为了防止蜗牛及流浪猫祸害其生菜，索性将生菜种在塑胶瓶罐里，四周插上塑胶叉子做为护栏。

3年前

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