结业新闻资料

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花城大小事

汝来反贪会基础培训中心 111人结业28日报到

位于森美兰汝来的反贪污学院基础培训中心，今天迎来了111名学员结业，而他们将于下周一（28日）开始到反贪会的各岗位报到。

6小时前

花城大小事

玲珑咖哩面明最后一天营业食客清晨4时排队尝老味道

（居銮25日讯）42年历史老味道明日（6月26日）最后一天营业，食客凌晨4时排队品尝最后的“玲珑咖哩面”。位于实里拉龙大街的玲珑茶餐室是居銮著名的面档之一，除了当地人经常光顾，居銮人也会特意到该村光顾。自从传出结业的消息后，不少民众在过去一周的时间里到面档光顾，想要再一次品尝到“玲珑咖哩面”和炸肉丸。今日清晨4时许店门口就出现了排队的长龙，清晨5时开始售卖，早上6时左右著名的咖哩面就被抢购一空。余先生：年事高决定退休玲珑茶餐室的东主余先生透露，茶餐室是由他和妻子，以及妻子的姐姐一起经营，如今已经有42年的历史。他说，自己已经70岁，妻子和妻姨分别为63岁和67岁，第二代没有意愿接手面档，他们年事已高才决定退休。余先生透露，自从结业的消息传开后，每天都有很多人前往光顾，昨天大约在清晨5时开始有顾客上门，今天则提早到清晨4时。他指出，明天最后一天营业，自己预备凌晨1时就要到店内准备。他说，经营美食档口非常辛苦，妻子决定结业过退休生活，明天最后一天营业后，后天就会将招牌下架。至于是否会将数十年的食谱专卖给他人？余先生透露，他们并不准备这么做。谢有达：最喜欢干捞黄面配咖哩汁今日清晨4时30分就从居銮抵达实里拉龙准备光顾的谢有达表示，他是该店的老顾客，得知店主准备结业后前往光顾。他透露，本来以为自己在清晨4时30分抵达可以成为第一位顾客，没想到现场已经排起等候品尝美食的队伍，大约在早上5时15分左右吃到了心心念念的咖哩面。他说，自己过去几十年来最喜欢的搭配就是干捞黄面配上咖哩汁。谢有达的朋友在早上6时45分抵达时，发现店家已经卖完所有材料，落下闸门关门了。

4月前

八十年香谆成追忆和记大象咖啡粉正式结业

（怡保25日讯）和记（象标）咖啡粉厂位于地理者街的门市老店正式结业，来到最后一天，符家沿用透明的大象标志塑料袋盛装咖啡粉，再送给本身亲友享用，喝一杯浓厚、香谆的咖啡，再品味超过八十年的象标漫长岁月。陪伴怡保人一路走来的象标咖啡粉，已成为大家的共同回忆，门市老店的古旧铁栅门于本月22日下午关上，接下来的符宅，蔡苏妹（83岁）和幼子符致成夫妇会继续住下去；至于孟加兰工业区的咖啡粉厂，则是提前两天停止操作了。和记的开山鼻祖符昌和，于上世纪三十年代开拓而成，独特的咖啡香，从咖啡厂飘香到咖啡店，同样的香气，继而在家家户户散发开来；早年的家庭，每天都会泡一壸咖啡乌，从中喝到晚，这其中，就有海南人创设的咖啡粉品牌─象标。象标，糅合了海南先辈的献身精神，冲泡咖啡过程茶匙敲击了传统咖啡杯的清脆响声，还有咖啡从口腔流入咽喉停留的甘香…这些，无不是光阴的故事。身为第三代的符家小媳妇平和地流露心声，结业的消息传开，新知旧雨纷纷登门购买咖啡粉和打卡，络绎不绝，惟家人内心历程，却是从不舍、接受，到现在放下、轻松。老店的客厅，将重新收拾，伫立一角的三排9个盛装咖啡粉咖啡豆的铁桶会保留下来，其余印上大象、双象和三象标志盛装各类咖啡粉的铁桶，哪个不是用上好几十年，也会留下一部分作为纪念。店面于近10年才售卖本地的Liberica咖啡豆，应付兴起即时研磨和冲泡的潮流。怡保白咖啡刚刚被《美食地图网》评选为全球咖啡排行榜第10位，和记推出白咖啡粉起码有一甲子，在名声如日中天时，象标却急流勇退；符太太坦承，咖啡确实有市场、有需求，但高温和烟雾缭绕的生产环境严重耗体力，新一代没有接手，加上成本水涨船高，经营不易。挣扎、考虑再三，尽管无奈、不舍，结合了三代心血结晶的咖啡粉家业，坚持至今的符家，还是选择结业；往后的日子如何，先休息再作打算。在访谈结束时，环顾店屋内宁静的岁月气息，墙壁上两代人的照片、橱柜内桌面上的咖啡粉桶、茶粉桶和纸皮袋，都见证著和记（象标）咖啡粉厂落下帷幕的历史时刻，并烙印在怡保人心中，至于咖啡粉香气，将会在朴素的大厅中，慢慢消退。

4月前

大霹雳焦点

经营逾80年和记咖啡粉厂因人手不足6月中结业

拥有逾80年历史、历经三代经营的和记（象标）咖啡粉厂，因人手不足、无接班人及体力无法负荷等因素，决定于今年6月中正式结业，熟悉的咖啡香气即将成为回忆，让人不胜唏嘘。

5月前

大霹雳焦点

边佳兰古早味豆干豆腐结业

边佳兰四湾居民心心念念的古早味豆干豆腐，其业者已于去年年尾熄灯结业，大家再也吃不到了。业者张贵粦表示，该于厂于1983年成立，在最后一批163块豆干及52块豆腐制成后，正式休业。在这之前，他每天风雨不改，凌晨四点半起早摸黑去巴刹和咖啡店批发他的豆干豆腐，再回豆干厂完成一天的作业。他和太太沈美燕（57岁）两人在之前，总是忙得不可开交。工作虽然辛苦，沈美燕说只要保持对工作的热爱，只有热爱才能长期对工作感兴趣。她感谢村民多年的支持，让她有就业的机会，也让他们得以顺利地养大孩子。因为后继无人，两夫妻只能无奈结束营业，现在我们只能透过图片，重温夫妇俩工作的情景。

6月前

狮城二三事

狮城30年沙爹米粉摊　30日结业引人龙

（新加坡27日讯）新加坡凤山熟食中心营业30年、曾获米其林“必比登推介”沙爹米粉摊，日前宣布将在4月30日结束营业，消息曝光后食客纷光顾，几乎天天现人龙。《新明日报》报道，在勿洛北第85座凤山巴刹和熟食中心的食为大潮州糜（夜市沙爹米粉）在脸书发文透露，摊主已将摊位转让，将在下周二（30日）结束营业。在摊位售卖沙爹米粉的摊贩黄金顺（76岁）受访时说，自己30年前就开始在该处卖沙爹米粉，由于摊主将摊位转让出去，才做出结业的决定。 “要不是摊位转让出去，我一定继续营业，毕竟生意那么好，身体也无大碍。” 黄金顺说，摊位在午餐时间主打潮州糜，自己每日下午3时许开始售卖沙爹米粉。他自豪地表示，自家沙爹米粉2018年曾入榜必比登名单，一直以来以物美价廉为名，备受食客青睐。黄金顺透露，这些年来都坚持亲手熬制由十几种食材熬制成的沙爹酱，每九到十天准备一桶。他说，自从结业消息在网上曝光后，食客纷纷从全岛各处前光顾，摊位前几乎天天大排长龙。该报记者昨日走访摊位，从下午3时左右开始，多名食客开始在摊位前排队，逐渐形成人龙。附近居民林美香（51岁，家庭主妇）受访时说，她是沙爹米粉摊位的常客，一个星期起码会光顾两次。 “这摊的沙爹米粉不但好吃，价格还很亲民，希望老板能尽快找到新地方重新营业。” 不曾吃过沙爹米粉的食客王先生（40岁，自由业者）说，自己不曾尝试沙爹米粉，看到档口即将结业的信息后，决定下来一试。鱿鱼价涨以猪肝取代　维持4新元沙爹米粉必备鱿鱼涨价，为维持4新元（新元，下同；约14令吉）一碟不涨价，改以其他食材取代。黄金顺说，由于鱿鱼价格高，自己使用价格较具竞争力的猪肝取代，以维持价格，让食客能继续以较低的价钱享用沙爹米粉。 “之前小碟卖3元（约10令吉），大碟卖4元（约14令吉），由于消费税上涨，为了应付成本，现在我们只卖4元（约14令吉）份的。” 若新摊主愿出租摊位　老摊贩：或不必结业食客不舍希望再吃到美味，对于是否另起炉灶，老摊贩表示若新摊主愿出租，生意或有转机不结业。黄金顺说，据他所知，摊主是以约20万元将摊位转让出去，料在下月头完成转让手续。他表示若有机会，会询问新摊主是否愿意让他续租。他表示，如果新摊主愿意，或不用花时间去找新摊位，继续营业。 “要找到合适的摊位不容易，得考虑地点和摊位位置。” 他透露，女儿一向来都有在学自家手艺，日后不排除让女儿接手，自己则退下来休息。 “女儿一向来都有在学自家手艺，一切都看她决定，若有什么消息，会在脸书上公布。”

6月前

狮城二三事

香港独立书店结业近200人到场送别

创立6年的香港独立书店“见山书店”星期日正式结业，有近200人到场送别。除了拍照留念，不少人还把握最后机会购买书籍。据报，该书店此前一直被匿名者投诉，因此收到特区政府多个部门的警告信。

7月前

澳门赛马会4月结业今完成最后一天比赛

综合《澳门日报》、《星岛日报》和《香港电台》报道，澳门赛马会将于4月1日结束营运，3月30日举行最后一天赛事，为赛马会44年历史划上句号。中午12时半，马会上演当天首场赛事，吸引了不少马迷到场，也有不少澳门居民和旅客知道马会即将结业的消息，特意到场拍照留念。

7月前

过山车意外母女受伤劳勿游乐园提早结业

在劳勿猫山王广场运作，原订3月2日结业的游乐园，由于过山车发生意外导致一对母女受伤，已于前天被县议会指示停止运作，提早结业，工作人今天开始拆除游乐园的各种娱乐设施。

8月前

带你看世界

营运仅8个月美国网媒宣布结业

美国在线新闻网站The Messenger突然宣布关闭，仅运营了8个月，尽管其创办之初雄心勃勃地要成为一家无党派数字媒体，并花费了约5000万美元来加强其业务努力。

9月前

带你看世界

马海青台观摩团结业侨委会盼团员赴台留学

台湾侨务委员会侨生处处长王怡如希望参与2023海外青年台湾观摩团的学生，透过为期14天的行程掌握更详细的赴台留学资讯，并考虑到台湾留学，因为台湾已经准备好了。

10月前

丹州分店因杯葛行动结业？麦当劳回应了

吉兰丹巴西北干麦当劳被网传将成为国内首家抵挡不住杯葛行动而结业的分店，但大马麦当劳随即澄清，指该分店依然在继续营业，打脸网上不实谣言！

10月前

狮城二三事

生意下跌和通胀狮城80年咖啡厂歇业

（新加坡19日讯）生意下跌，通货膨胀导致成本高涨，加上同行竞争激烈，狮城咖啡厂“联美食品工业有限公司”第二代接班人无奈结束营业，80年咖啡粉品牌从此走入历史。当地著名咖啡粉工厂“联美食品工业有限公司”在新加坡屹立超过80年，于10月31日悄然无息地结束营业。《新明日报》记者辗转找上“联美”的执行董事曾国骅（62岁），他是第二代接班人，受访时将咖啡厂的故事娓娓道来。他的父亲曾明涯在马来西亚槟城学有所成后，1940年代到新加坡，成立“联美咖啡粉厂”，开创属于自己的咖啡粉品牌，即“银杯”和“碹石牌”咖啡粉。 1990年代，父亲将工厂迁至武吉巴督弯时，才改名“联美食品工业有限公司”。他与妹妹曾素玲忆述，父亲一生勤勉，直到93岁都没退休，而曾国骅从小就在父亲身边打下手，服完兵役之后更是全心投入咖啡粉厂。一直到父亲3年前过世，曾国骅才真正接手工厂，二弟也在厂里当送货员。曾国骅曾以为自己会像父亲一样，一辈子在厂里与咖啡打交道，没想到接手后，就碰上了通货膨胀、成本飙升、同行竞争激烈，进而导致生意下滑。虽曾有人找上门洽谈购买配方事宜，但最后也是不了了之。种种外在因素加上工人难请，又没有继承人等原因，曾国骅被逼踏出最不想踏出的那一步，变卖机器，关闭工厂。 “咖啡粉厂承载了我整个童年与青春，做出这个决定，我非常不舍。很感谢顾客对我们品牌多年来的支持，也很抱歉我们做出这么突然的决定。”

10月前

狮城二三事

颜国莹：不只看成绩德育课程塑造品德

（哥打丁宜17日讯）哥打丁宜德教会紫登阁日前举行了“第4届德育班结业典礼”，并颁发全勤奖给得奖学员，嘉宾、阁友及家长们踊跃出席观礼。德教会紫登阁阁长颜国莹致词时表示，在过去一年，德育班的同学们在老师细心教导及志工引导下，经历了许多成长和收获。德育班的学习是不在于成绩上的表现，而是一种潜移默化的力量，它不仅塑造了我们的个人品德，也培养了我们的人格。他说，通过各类德育课程与活动，同学们学到了尊重、责任及团队协作等重要的品质，为他们今后的成长奠定了扎实的基础。这一切都不是能从书中学到，全有赖于志工导师们耐心加爱心的指导与督促方能达成。结业礼在该会礼堂举行，出席嘉宾还包括署理阁长兼德育班监督谢世全、副阁长锺文义、总务谢征明、教育兼德育班主任刘国扬及副主任杨诗媚与梁敏馨等。谢世全：办有意义活动灌输环保意识谢世全则指出，今年德育班的活动可说是多姿多彩，除了让同学们走出课室学习，参观居銮吗什的陶瓷坊，制作属于自己的陶瓷。德育班也通过许多有意义的活动，灌输同学们环保意识，必须爱护地球，爱护生态环境，做个尽责的好公。他表示，德育班每一次的活动都是免费的，秉持着慈善公益，目的就只有一个，就是希望来参与的小朋友能学好，长大后做个有品德的人。今日小小的付出，他日能有大的成就。刘国扬：志工导师团结办好德育班德育班主任刘国扬指出，德育班自从去年新冠疫情迅速复课后，经过这一年踏实及有规划课程，虽然也面对一些挑战，但全体志工导师依然团结一致就为了一个共同的目标，那就是把德育班办得更好。他说，德育班每周的课程及活动都必须得事先规划及筹备，感谢教育股两位副主任杨诗媚和梁敏馨尽心的协助及默契，凡事都能迎刃而解。此外，还有教育股监督谢世全无时无刻执行监督任务，对教育股活动的资助也从未说不。他也感谢该阁董班、工委、妇女组及全体德育班志工导师的协助与合作，第四届德育班学生的学习生涯终于也画上了句号，结业礼圆满成功举行。 “也要感谢家长们对德育班的信任与配合，让孩子们能够全身心地投入到每堂德育课程及参与活动，看着他们在学习过程中变得更懂事及听话，对全体志工导师们是何等的欣慰。” 16学生获颁全勤奖奖金德育班学员当天也为出席嘉宾呈现大合唱及舞蹈表演，获得全场热烈的掌声。大会也颁发结业证书，以及颁发出席率最高学生奖及出席率最高导师及助教奖。助教李大金获颁出席率最高导师及助教奖，16位学生获颁全勤奖80令吉奖金。

10月前

放弃朝九晚五工作狮城女子圆已故父亲从军梦

（新加坡10日讯）放弃在冷气办公室中朝九晚五的人力资源工作，27岁的张诗蕊转行成为正规军人。虽曾一度怀疑自己的体能不如大部分年轻同伴，但她付出双倍努力，顺利完成了新加坡武装部队见习军官课程，成为一名女军官。《联合早报》报道，张诗蕊已故父亲的理想是成为一名军人，但因皮肤问题无法达标而选择当警察。 “小时候，爸爸会带我去他的办公室参观，或者参加家庭日等活动。爸爸喜欢看战争片，我会跟他一起看，所以我从小就对制服工作感兴趣。” 大学毕业后，张诗蕊因怀疑自己的体能无法承受军人或警察的严格训练，而选择了不同的职业道路。直到成为正规军人的表哥利用自身经历鼓励她转行时，才再次点燃她对儿时理想的热忱。 “我的家人也支持我，妈妈还对我说，爸爸一定会为我感到兴奋。我勇敢踏出这一步，也是为了纪念爸爸，就像完成他当年的愿望一样。” 为了准备从军，她开始跑步和运动。“我一直以来的顾虑就是体能不够好，况且绝大部分的同伴都比我年轻很多，但我发现课程的锻炼是循序渐进的，例如负重步操，重量从几公斤开始渐渐增加至20公斤，步操距离也逐步加长。” 从军初期，张诗蕊便在体能测验（IPPT）中获得银奖，在开始武装部队见习军官课程的几个月内，她的体能更是突飞猛进，获得金奖。完成长达38周的见习军官课程后，张诗蕊昨天（12月9日）在新加坡武装部队军事训练学院（SAFTI）的见习军官结业典礼上获授予新军衔。她是本届毕业的460名军官中的16名女军官之一。仪仗队指挥官之一陈梽涌也是本届功勋之剑得主同样完成见习军官课程的国民服役人员陈梽涌（19岁）是典礼的仪仗队指挥官之一，他带领46名来自海陆空三军的队员，与另外9个仪仗队联合呈献了一场完美的典礼。他也是本届功勋之剑（Sword of Merit）的得主之一。 “我并不是最优秀的见习军官，因为大家都有不同的长处，所以我在课程中从每个人身上学到不同东西，这才造就了今天的我。”

11月前

狮城二三事

青年摊贩结业前免费派盒饭闻讯民众出钱出力予鼓励

（新加坡23日讯）一名在学校食堂经营泰国摊的青年，因入不敷出而选择停业，但他不想结业地“无声无息”，于是将剩下的食材好好烹煮一番，装入饭盒后免费派发给有需要的人士。有民众闻讯前来支持，还有人现场乐捐，希望年轻小伙能再接再厉。《8视界新闻网》早前报道，23岁前囚犯许名广原本在圣安德烈初级学院的食堂售卖泰国餐，不过因生意不理想，最终无奈选择结业。他将手头上还有的食材做成了盒饭，并在昨天下午6时左右，在康埔桦巷第211D座组屋免费派发，派了大约85盒。记者现场所见，有约20名民众下午5时就早早在组屋楼下等候他到来。大部分民众表示，看到新闻后才知道有这样的派发活动，一些民众因不知道领取盒饭前需要在网上填写表格，只能空手而归。许多民众也表示，自己到场并不是为了领取免费盒饭，而是为了支持这位年轻人，有人甚至在听到他的故事后，决定捐款给予支持。餐饮前辈特前来分享经验 47岁的柯雄维就是其中一位，他说：“我认为他能够做自己喜欢的事，非常让人鼓舞，无论遇到什么挫折，都可以视为学习的机会，再从中进步。” 17岁的许博凯曾经在学校吃过许名广烹饪的泰国餐，今天也特地前来支持他。“他煮的食物挺好吃的，在学校食堂也常排长龙。” 在餐饮业已打滚十余年的高极第表示，这次前来并不是要领盒饭，而是想了解许名广的档口为何会停业。他也想将自己的一些经验分享给这位年轻人，希望他再次创业可以少走冤枉路。许名广接受采访时表示，这次会有免费派盒饭的念头，是因为自己以前也曾担心过每天是否有饭吃，因此希望能在自己能力范围之内，协助那些有需要的人。正在一家餐馆兼职的他也说，他已经收到两家公司的应聘，未来几天会继续去不同地方面试。虽然这次创业失败，但他还是没有放弃再次创业的念头。他表示接下来如果再创业，可能会请人负责打理摊位，自己则转居幕后。

1年前

狮城二三事