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发布: 7:41pm 02/04/2023

扫墓

食肆热闹

扫墓

食肆热闹

游子回乡扫墓带旺生意逾30% 食肆迎新年后高峰期

摄影:李光良
NS01芙蓉/清明节游子回乡扫墓,食肆迎来新年后的高峰期!
兄弟茶室客似运来,伙计们都忙得不可开交。

(芙蓉2日讯)食肆迎来新年后的另一个高峰期,不少游子趁著清明节,在周末回乡和家人一同祭祖,然后再与家人一起用餐,食肆的顾客本周末的顾客比过去的周末至少增30%。

清明节落在4月5日(周三),相信是落在普通工作日,为了避免人潮拥挤,不少游子选择在周末回乡陪同家人扫墓,因此上周末和本周末市内的车流量也明显有增加,小食中心、茶室或餐馆都能看见人潮。

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据《花城》社区报了解,一般的扫墓时间是在清早7时至9时,之后一家人就会浩浩荡荡一起享用早餐,所以早上9时起便是用餐的高峰期,不少茶室更出现了“爆棚”以及排队的场面,无论档口或是茶水都忙得不可开交。

NS01芙蓉/清明节游子回乡扫墓,食肆迎来新年后的高峰期!
清明节游子回乡扫墓,食肆迎来新年后的高峰期,业者表示多了不少的生客和年轻人。
NS01芙蓉/清明节游子回乡扫墓,食肆迎来新年后的高峰期!
沉香路在周末的车流量增加,虽然繁忙但未见有大塞车的情况。

市区车流量虽增加没大塞 

本报记者今天也走访了芙蓉市区、沉香以及芙蓉公市的食肆档口,在上午11时,有些食肆已经稍微“平静”过来,但是也有的依然客似云来。至于路面的情况,根据观察,虽然市区车流量比之前有所增加,但是还算流畅,不至于大塞车的情况。

而业者受询时表示,食肆的顾客量在清明节前的两个周末尤其明显,因为在新年后的一段时间因为经济不景、开学等原因,市场一度沉寂不少,所以非常欢迎这种现象,刺激市场经济。

有业者也说,因为过去的两三年遇上冠病疫情,所以扫墓时也会简化,如今开放后大家也趁著这个日子和家人聚一聚,并且顺道在周末时到著名的食肆里吃吃喝喝,享受天伦乐。

NS01芙蓉/清明节游子回乡扫墓,食肆迎来新年后的高峰期!
傅淑霞
聘香楼点心业者傅淑霞:
顾客比平时周末多约30%

上个星期和这个星期的人潮比较多,顾客方面大概比平时的周末多了约30%,多数都是一家大小扫墓后前来喝杯茶,吃点心。

我们在早上5时便开始,因为清明节我们也有接一些订单,顾客购买点心祭祖,之后可能会缓和一些,到了大约8时至9时大家扫墓后和家人一起用餐,堂食就会迎来高峰,每一年都几乎出现相同的情况。

订单方面,相信近这几年大家都简化了祭祖的仪式,大家在购买点心量方面都在减少,但是订单这几年还算较为平稳,当然不及十年前那么的“严重”,现在是大约是顾客扫墓一周前会向我们下订,清明节正日当天也已经有了订单。

NS01芙蓉/清明节游子回乡扫墓,食肆迎来新年后的高峰期!
蔡淑梅
芙蓉兄弟茶室业者蔡淑梅:
茶室出现位子不够情况

上个周末开始就开始看到很多外地人回来,相信应该是清明节的原因,大家都回来陪同家人祭祖扫墓,所以前来用餐的都是一家大小。今天茶室也出现了位子不够的情况,但是我们会尽量安排让顾客在一个舒适的地方等候。

我们早上6时便开始,陆续就会有人前来打包,之后大约8时许便陆续会前来用餐,当中不乏生客的踪影。由于我们这是老店,除了茶和面包外,还有一些主食档口,选择性比较多,相信顾客是到附近义山扫墓后前来,我们也非常感谢他们的支持。

就本周和上周的顾客量保守估计比平时周末增加20%,而这在我们看来也是新年后的另一个高峰,毕竟在新年之后又是开学,大家都节省消费,这次非常难得我们都忙得不可开交。

NS01芙蓉/清明节游子回乡扫墓,食肆迎来新年后的高峰期!
陈贤树
芙蓉公市芳记茶室业者陈贤树:
这两个周末芙公市热闹

游子趁著清明节在周末回乡和家人一起去扫墓,之后一家大小来到芙蓉公市这里用餐,所以这两个周末芙蓉公市尤其热闹,不少顾客和家人用餐时,都会偶遇老朋友,然后再寒暄几句。

在开放后芙蓉公市食肆在周末也不失热闹,只是在清明节这段期间,多了很多生客,年轻人也多了,顾客量也比之前的周末多了大约30%。

NS01芙蓉/清明节游子回乡扫墓,食肆迎来新年后的高峰期!

除了食肆,沉香著名的烧包土产店也大排长龙。

NS01芙蓉/清明节游子回乡扫墓,食肆迎来新年后的高峰期!
炎热的天气,芙蓉公市的煎蕊档口的生意也兴旺。
NS01芙蓉/清明节游子回乡扫墓,食肆迎来新年后的高峰期!
聘香楼点心在清明节前的两个周末,堂食的生意络绎不绝外,也接获不少订单,从开市就非常忙碌。

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