(芙蓉17日讯)2019冠状病毒病病例持续上升,首相宣布3月18日进入行动管制状态,芙蓉各大酒楼大部分都表示将在管制期间无法入常营业,同时,在3月举行的社团活动和婚宴也因此取消或延后,导致酒楼蒙受的损失无法估计,令业者大喊“头都晕”。
首相丹斯里慕尤丁于昨晚宣布,大马进入行动管制状态,为了管制人口聚集,政府和私企皆需要关闭,除了特定的领域,惟根据首相所发布无需关闭的领域中,并不包括餐饮业。因此,这项措施,对于没有注册外卖服务的小贩或外卖团队,相信将面临前所未有的寒冬。
ADVERTISEMENT
仅芙蓉统一酒家提供外卖
《花城》社区报分别访问芙蓉统一酒家、喜来登饮食集团芙蓉新城分行以及森美兰芙蓉永香楼海鲜酒家,其中只有芙蓉统一酒家有提供外卖服务,而其余两间酒楼则选择在管制期间暂停营业。
负责人在受询时也提到,3月期间在酒楼举行的婚宴或是社团活动,都已经纷纷延后进行,甚至取消,令酒家面临重大的损失;然而,更严峻的考验还有酒楼的开销,最大的开支则是员工的开销。
选择暂停营业的酒楼负责人坦言,他们会要求员工拿无薪假或是年假,其他的则稍后再打算,毕竟截至目前为止,大家目前都属于一种很混乱的状态。
芙蓉统一酒家陈修云:提供外卖外带
芙蓉统一酒家有限公司董事经理陈修云指出,本预计在3月18日至31日里举办的婚宴或社团活动大约有10场,但是因为行动管制,酒楼都允许他们延后日期,在管制后的一两个月内举行。
他说,酒楼的开支非常大,尤其要支付员工的薪水,所以这段期间酒楼依然会营业,提供外卖和外带,让员工在这期间不完全没有收入。此外,他也打算,在这段期间,酒楼会趁着空档的时间,进行清理和清洁工作。
他说,有意在统一订外卖者可以联络763 9066、019-728 1627或012-223 2001。
永香楼海鲜大酒家沈元文:安排员工拿假
永香楼海鲜大酒家行政总厨沈元文说,管制期间将会暂停营业,员工方面则安排他们当拿假期休息,若假期没有了就再商讨。此外,目前酒楼业者也等待马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会的会议商讨后,才作出应对方案。
他坦言,由于酒楼都是做旅游客为多,婚宴和社团活动则较少,而本订在管制期间举办的婚宴或社团活动大约有5场,但会根据主家的意愿取消或是延后。但无论如何,酒楼是必定遭受损失。
他指出,酒楼若只做外带也是非常艰难的,在之前酒楼也没有一支外卖团队,现在成立也来不及了。
喜来登饮食集团新城分行张福兴:暂停营业
喜来登饮食集团芙蓉新城分行东主张福兴则指出,管制期间将会暂停营业,而酒楼也没做外带生意;与此同时,由于没有预想疫情的爆发,因此酒楼也没有也来不及成立外卖团队,所以采取了暂停营业的措施,员工方面则是无薪假。
“毕竟这是政府的措施,所以必须根据,惟在开支方面真的令人‘头疼’,所以会向业主商讨有关租金方面的事项。”
他说,原定在管制期间举行的婚宴或社团活动大约有6、7场,从上周四便陆续要求延后,所以损失颇大,只是这个月的损失便预计超过10万令吉了。
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT