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(芙蓉25日訊)採用新標準作業程序(SOP)抗疫,芙蓉文化街將於週五(明日,26日)起開放堂食!
芙蓉文化街管理委員會主席黃焯賢指出,目前只有一部分小販開檔,而之前的生意因為無法提供堂食而有所影響。
武吉甲巴央州議員陳麗群則解釋,基於較早前,芙蓉文化街及“馬來步行街”(Benteng Walk)的重開標準作業程序是依據芙蓉市政廳擬定於夜市的標準,因此才無法提供堂食。
“大家相信是不習慣,所以很少人來,我也覺得用夜市的標準作業程序並不合適,所以日前就和市政廳再擬定一個適合這兩個美食街的標準作業程序,也獲得通過了,所以明天就可以開放堂食。”
她說,經過幾個月的行動管制令,小販們相信都面對了不同程度的挑戰,如今可以重開,她也希望能協助他們走出陰霾。
“我們擬定的新標準作業程序,或許遲些也可以成為夜市的標準作業程序,畢竟夜市也有一些美食檔口在之前是有堂食範圍的。 ”
陳麗群指出,接下來在6月27日也會有新的檔口入駐芙蓉文化街,如沙爹檔、檳城五香滷肉卷(Penang Loh Bak)等。
“這裡原本有20多個檔口,但重開的暫時只有5到10檔,相信接下來會慢慢變好。”
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