面粉、糖、牛油等涨价，年饼也酝酿涨价

受访者也说，因为经济不景气，许多年饼制作商担忧市场消费能力下降，都会纷纷采取减产的措施，以避免损失，在疫情笼罩下，他们预计年饼市场将受影响。

不过，虽然市场涨声连连，也有商家选择维持原价，以顾客立场为出发点，暂时不考虑涨价，减轻顾客的负担。

芙蓉公市美心糕档业者李凤玲指出，她每年都会向住家年饼商家购入年饼，目前年饼还没到货，一些商家已开始接单，一些则完全未开工。

她说，虽然目前她还没收到货单，但她已能预计物价有所调整，因为万物皆上涨，当原料变贵后，物价自然随之调涨，可能涨幅是1至2令吉，无论如何，她已做好心理准备去接受。

“自疫情出现，整个市场都受到严重影响，去年年饼市场也变弱，我去年也减少销售量，除了不敢买太多货，避免形成亏损，部分也是因为很多商家提早手工，不会做太多囤货，这种情况或许会延续至今年。”

她说，目前她还无法估计整体情况，因为一些商家还未开工，因为他们认为做的量不多，不需要急着开工。

她补充，因为行情不好，在买货方面，身为商家也要拿捏好，而她本身就不会订购太多货，避免最后卖不成，还要亏钱。

S. TWO Fresh Bun业者林德明指出，他营业了9年，然而这些年来原料调涨过无数次，但他的物价只调涨过1次，而且只是微调10仙，所以这次也不会因为原料涨价而跟随调整价格。

他说，他向来以拉长补短的方式来营业，从原本只是售卖面包，再逐渐扩大到售卖饼干和饮料等，当经济越来越差时，意味着消费能力也变弱，所有物品都上涨，只会加剧消费者的负担，大家的生活只会越来越苦。

“据我了解，年饼原料的供应商已起价，目前我们还没推出年饼，但已经做好囤货的准备，在接近过年时就会陆续推出。”

他指出，目前的经济并不适合涨价，尤其是还在疫情期间，收入足够应付租金和基本开销就已满足，暂时不考虑涨价。