(芙蓉4日讯)开在芙蓉老街的精品咖啡馆,用最纯粹的咖啡香气,为老街注入新生活品质。
创于2013年的The Coffeeholic,总店开设在芙蓉新城Uptown Avenue,经过多年的经营和规划后,今年11月份,业者决定在芙蓉市区的拿督班达东加路(Jalan Dato Bandar Tunggal)开设分行,成为了在老街为数不多、主打精品咖啡的咖啡馆。
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在喧嚣的街区,The Coffeeholic的分店没有大事装潢,反而以白色和木色为主,打造简约风格,加上扑鼻咖啡的香气,让走进店里的顾客能宁心片刻,暂时逃离市区的繁忙喧嚣。同时,店里的餐单也一贯以手冲、意式咖啡为主,食物选择贯彻轻食和简餐,简单却不失品味。
曾宪民:市民追求咖啡品味
东主曾宪民(31岁)向《花城》社区报说,The Coffeeholic分店在一年前便规划好,但碍于疫情的影响,所以至今才落实。
他选择在芙蓉市区开设分店,除了有市场外,更多的是希望能做到兼顾芙蓉四面八方的顾客。
他说,芙蓉人对于精品咖啡或是咖啡品味已越来越有追求,尤其在疫情期间,许多人会购买咖啡豆,在家研磨和冲泡,这不是潮流,而是一种生活品质。
“我们也有出售自家烘焙的咖啡豆,不同季节会有不同的咖啡豆,至少有10种。若有在家手冲咖啡兴趣的顾客,或许可以到店里选择喜好的咖啡豆,然后消费一杯看看是否适合自己的口味,再选择是否购买。”
黄金燕:引进新饮食元素
另一位东主黄金燕(33岁)则说,芙蓉市区很多白领一族,例如保险经纪、银行职员等,然而市区内的饮食领域则以传统咖啡店为主,因此他们决定在市区开设分行,希望能为芙蓉老街引进新的饮食元素。
她说,从11月开设至今,不少白领一族经过都会进入外带一杯咖啡或消费,所以当地是有市场的,需要一步步开拓,把精品咖啡的文化带入老街,让更多人可以品尝精品咖啡。
她也说,当有开设分行的念头时,也曾想过在芙蓉新城或一些新兴商业区开设,但考虑到这些地区的咖啡馆有逐渐饱和的现象,甚至也有较强的品牌,形成了强烈竞争,所以最后选择在芙蓉市区,尝试新的挑战。
下午茶时段特惠
她指出,芙蓉市区也渐渐被打造为旅游区,有潜能引入人流探索不一样的芙蓉,所以先引进咖啡馆,日后让到访芙蓉的游客,在餐饮方面能有更多元的选择。
The Coffeeholic芙蓉分店的营业时间是每逢周一至周六的上午8时至下午5时,从下午2时至5时有推出茶点mix & match优惠,只需13令吉90仙(需符合条件)。
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