賴偉財應顧客要求 網上自學烹煮飛天面
（馬口15日訊）最近狂傳的網紅美食“飛天面”引起很多飲食業者仿傚，萬樂鎮明發茶餐室大炒檔檔主賴偉財受到很多食客要求，並在網上學習烹煮概念，應顧客要求烹煮，讓人大感新奇。
據知，賴偉財是上週從網上成功學習烹煮“飛天面”的概念，以滾油按部就班淋在以筷子夾著的生面上而定型，並在5分鐘後，硬化的生面就可以支撐一雙筷子。
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據他了解，飛天面可以支撐約半小時，而盤底是熱騰騰的蛋花汁及配料，若是加料則價錢另計。
一般食客在飛天面上桌後，稍微觀賞數分鐘大飽眼福後，就會將麵條壓平大快朵頤。
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