陳川正：會館計劃購買隔壁半獨立式樓房 以擴大海南會館空間

（芙蓉24日訊）森美蘭海南會館主席拿督陳川正指出，會館計劃購買會館隔壁的半獨立式樓房，以擴大會館空間，將來可舉辦各類型的活動，會館目前已接洽屋主，對方也有進一步商討的意願。

他日前為森海南會館青年團主辦的“海南粽香迎端午”活動致開幕詞時說，會館將舉辦“小小廚房”活動，鼓勵年輕人親自下手學習烹飪，現場煮及現場品嚐，相信會受到大家的喜愛。

他說，舉辦這項活動的目的，除了年輕人可以掌握烹飪技巧，同時也為傳承華族的佳餚美食，這項活動公開讓會員和非會員參加，而森海南會館副主席劉揚梗大廚也答應從旁指導。

“文化傳承必須由我們開始，否則年輕人對會館活動，華人傳統文化的響應將日漸淡薄，我們這一代人必須為推廣華人文化盡一份力，特別是傳承方言。海南會館在顧問李寬容的協助下，編輯了一本‘海南話彙集’，以拼音方式教導海南話，讓海南子弟更輕易掌握海南話。”

青年團團長吳邦和呼籲會員多參與會館舉辦的活動，多瞭解海南文化，他希望以後有機會舉辦“海南島尋根之旅”，讓會員真實瞭解祖籍原鄉的文化。

當晚舉辦的“海南粽香迎端午”裹粽子活動，吸引逾40名跨籍貫人士參與，最年輕的為16歲，最年長的有78歲，老中青成員大家興致勃勃地學習裹海南粽子。

主辦單位邀請森海南會館婦女組副主席黃金蘭教導大家裹海南粽子，她說，海南粽子的餡料最特別是加入魷魚絲吊味，其他餡料則與其他籍貫的粽子大同小異。

此外，劉揚梗也在現場烹煮“海南椰子雞”，以椰子為湯，加入雞肉塊、椰肉、班蘭葉等，即簡單易煮，又營養豐富，讓現場參加者吃得津津有味，同時也介紹海南佳餚予不同籍貫的參與者。

出席者還有大馬海南會館聯合會文教主任符福南、森海南會館婦女組主席馮啟通等。