柴米油鹽醬醋茶樣樣都貴了 學校食堂難逃漲風！

她直言，儘管這波漲風吹襲許久，但她是在7月1日才調漲餐食售價。先是遭遇兩年的行管令衝擊，後又面對百物上漲的挑戰，蔡梅香直言有點吃不消。

“之前真的是很難應付，不過我丈夫有做一些兼職，我們還算是可以跨過去。”

她指出，國民華小的食堂經營方式，是讓學生們訂餐，然後下課時間到，學生們就會去領餐和用餐，目前在約300名學生中，有近90%的學生都有預訂營養餐，算是非常不錯了。

“雖然說是食材漲價很挑戰，但至少我們現在是每天都有兩百多份的訂餐，就不會擔心沒有人吃。”

她說，學生上午下課訂購的營養餐漲價之前為3令吉一份，而目前是每份售3令吉50仙。

葉燕菁：漲價獲校方家長理解

芙蓉加拉賓華小食堂業者葉燕菁也坦言在7月1日調漲了食堂食物的售價，只有少數食物價格維持原價，若食物配有價格狂飆的食材，那售價就提高50仙至1令吉，比如雜菜飯。

她說，慶幸的是校方並沒有反對，暫時也沒有家長抱怨，整體來看大家都相當理解她調漲食物售價的舉動。

“如果沒有漲價的話真的很難支撐，除了食材、醬料漲價，運輸費也在起價。”

她說，校方為了防疫，目前依然是採取“訂餐制”讓食堂為學生準備食物，再讓學生領餐後個別回去課室或留在食堂用餐。

“我們是以每月方式做預訂的，目前全校有約40%的學生會和我們訂餐。”

葉燕菁經營食堂已經有20年的經驗，她直言，一路走來，這幾年是食堂業者最難的時期。

“但是我捨不得這裡的老師和學生，老師都對我很好，我就想，先繼續做吧，以後再看怎樣。”

業者：維持訂餐量就不會太糟

同在芙蓉市區華小經營食堂但不願具名的業者也指出，他售賣的餐食，同樣在今年7月1日調漲了50仙的售價。

他說，在通貨膨脹的情況下，若是不漲價，將無法繼續營運。

“調漲後就比較能應付，只要有一定人數的學生訂餐，情況都算是可以的，不會太糟。”