(芙蓉27日讯)距离中秋节只剩两周的时间,但传统中秋月饼销量却显得慢热,由于多数是用作拜神用途,因此相信在临近中秋节时,才会有比较多的顾客购买。
《花城》走访芙蓉市内的糕饼档口和店家,发现虽然传统月饼、猪笼饼、公仔饼等中秋节传统食品已经上架,但是业者们都表示,即便已经接近中秋节,惟传统中秋食品的销量却还未热起来,导致他们都不敢大量入货。
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由于市场仍在复苏中,中秋节的市场都非常淡静,一般上送礼的都会购买较为高端品牌的月饼,至于中秋传统食品的顾客群一般都是长者选购居多,但因为月饼的价格也随着通膨潮调高至少数令吉,顾客购买能力也相对减少。
不过,由于政府已经开放,而中秋节也是华人注重的传统节日之一,所以有业者反映,相比起食品,中秋节的其他产品如灯笼的销量反而热络,相信是中秋活动或聚会,以及碰上学校假期的原因。
Semua Snack糖果屋东主刘晓琪:
灯笼开始掀买气
中秋节食品的销量现在还是一般,未见热络,相信大部分顾客会在最后一分钟才购买。
目前一筒4粒装的传统月饼,普通豆蓉或豆沙平均每筒调高1令吉50仙,而金腿月饼则涨了6令吉,所以顾客也只能量力消费。
反而,灯笼的销量开始掀买气了,相信是因为学校假期,而且有很多的中秋活动和家庭聚会,所以家长会购买灯笼给孩子。
芙蓉孖仔肉粽东主许礼叠:
不再自制售卖
过去中秋节我们都会自制传统月饼售卖,每天可以卖出整百粒,但因为通膨和市场太淡静的原因,现在我们没有再做了,因为只有在中秋节前几天才会开始热络,所以只领取少量批发的月饼售卖。
现在的中秋气氛非常冷清,市场也越收越窄,制作月饼的成本又高,所以月饼生意也非常难做。
美心糕档东主李凤玲:
销量欠佳薄利多销
今年中秋节传统月饼和食品销量都非常的差,我两个月前便开始卖了,但是几乎每天一整个上午就只卖出一粒月饼,就只有公仔饼会卖的比较多,因为较少地方会卖。以前我都会入货几十箱传统月饼,但是今年我只入货大约10箱,销量还是不理想。
今年的传统月饼和食品都一律起价,至少从2令吉起跳,加上市场冷清,我们也只能薄利多销,以前赚100%,现在就只赚其中的二三十巴仙。
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