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发布: 9:39pm 27/08/2022

传统月饼

传统月饼

中秋节将近 传统月饼销量仍慢热

报道:彭欣怡 摄影:李祝福
NS封底主文/中秋节将近,传统月饼销量慢热
传统月饼销量慢热,糕饼店东主相信顾客会在最后一分钟才购买。

(芙蓉27日讯)距离中秋节只剩两周的时间,但传统中秋月饼销量却显得慢热,由于多数是用作拜神用途,因此相信在临近中秋节时,才会有比较多的顾客购买。

《花城》走访芙蓉市内的糕饼档口和店家,发现虽然、猪笼饼、公仔饼等中秋节传统食品已经上架,但是业者们都表示,即便已经接近中秋节,惟传统中秋食品的销量却还未热起来,导致他们都不敢大量入货。

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NS封底主文/中秋节将近,传统月饼销量慢热
没有内馅的公仔饼比较受欢迎,因为有售卖的地方不多。

由于市场仍在复苏中,中秋节的市场都非常淡静,一般上送礼的都会购买较为高端品牌的月饼,至于中秋传统食品的顾客群一般都是长者选购居多,但因为月饼的价格也随着通膨潮调高至少数令吉,顾客购买能力也相对减少。

不过,由于政府已经开放,而中秋节也是华人注重的传统节日之一,所以有业者反映,相比起食品,中秋节的其他产品如灯笼的销量反而热络,相信是中秋活动或聚会,以及碰上学校假期的原因。

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Semua Snack糖果屋东主刘晓琪:
灯笼开始掀买气

中秋节食品的销量现在还是一般,未见热络,相信大部分顾客会在最后一分钟才购买。

目前一筒4粒装的传统月饼,普通豆蓉或豆沙平均每筒调高1令吉50仙,而金腿月饼则涨了6令吉,所以顾客也只能量力消费。

反而,灯笼的销量开始掀买气了,相信是因为学校假期,而且有很多的中秋活动和家庭聚会,所以家长会购买灯笼给孩子。

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芙蓉孖仔肉粽东主许礼叠:
不再自制售卖

过去中秋节我们都会自制传统月饼售卖,每天可以卖出整百粒,但因为通膨和市场太淡静的原因,现在我们没有再做了,因为只有在中秋节前几天才会开始热络,所以只领取少量批发的月饼售卖。

现在的中秋气氛非常冷清,市场也越收越窄,制作月饼的成本又高,所以月饼生意也非常难做。

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美心糕档东主李凤玲:
销量欠佳薄利多销

今年中秋节传统月饼和食品销量都非常的差,我两个月前便开始卖了,但是几乎每天一整个上午就只卖出一粒月饼,就只有公仔饼会卖的比较多,因为较少地方会卖。以前我都会入货几十箱传统月饼,但是今年我只入货大约10箱,销量还是不理想。

今年的传统月饼和食品都一律起价,至少从2令吉起跳,加上市场冷清,我们也只能薄利多销,以前赚100%,现在就只赚其中的二三十巴仙。

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中秋节将近,但是售卖中秋传统月饼和食品的糕饼店都异口同声表示市场非常淡静。

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