这个端午“涨”声四起 自己裹粽省开销

他指出，会前往洽记购买裹粽材料的，一般都是准备在家自己裹粽子的顾客群，做生意卖粽子的一般都会到批发市场上去买。

“所以可以说是，即便是自己在家裹粽，顾客确实有因为食材价格涨了而减少购买的数量，这情况不算太糟糕，但是销量有比去年少。”

林凤珍：肉价涨太多 少买

正在洽记购买裹粽食材的林凤珍说，裹粽一般都用五花肉，如今的猪肉价格涨了太多，所以今年也不会裹太多的粽子。

“往年我是买1.5公斤的糯米来裹粽的，今年就减少到裹1公斤就好了，不要裹太多。”

她直言，裹粽子是为了应节，让孩子在端午节吃上家里每年都会由自己烹煮的粽子，但是食材价格终究还是必须考量的，所以就把裹粽的量降低了。

邱天送：主妇多买猪肉裹粽

福记生烧肉店东主邱天送也说，相信是因为今年市面上所售卖的现成粽子价格很高，所以很多顾客来买猪肉裹粽都是主妇为主，她们都是准备在端午节自己在家给家人裹一些粽子庆节。

不过，相较于以前的情况，今年顾客购买猪肉裹粽的分量明显减少了，毕竟以前有的人会买5、6公斤甚至是10公斤的花肉回去裹粽子的，现在最多也就买个3公斤的肉。

“顾客量其实还是一样的，只是他们购买的猪肉分量很明显减少，有时候会要求我们减价。”

他指出，现在距离端午节很近了，整体的购买反应还算是不错的。

“以前就是批发的比较多，因为在街边摆卖粽子的摊档也很多，那时候现成粽子的价格较低，销路很好。现在很多人觉得粽子卖太贵，一粒肉粽卖8至9令吉，他们就宁愿自己在家裹一些就好。”

他指出，毕竟是传统节日，所以大部分华裔家庭不会因为猪肉贵或裹粽的食材涨价就不吃粽子或不庆祝端午。

“顾客都是一边嘴上嫌贵一边买的，只是买的量会比较少一点，毕竟自己在家裹粽子，会更省钱。”

许礼叠：不因端午而涨价

芙蓉孖仔肉粽糕点企业东主许礼叠受询时指出，这次端午节的粽子销售情况良好，并没有减少，而他相信，这是因为他所售卖的粽子价格没有调涨的关系。

“整体来说，成本价其实已经涨了约10％，猪肉、粽叶、栗子等都贵了，反正进口的货全部都涨价了，但是我们没有起价。”

他说，因为芙蓉孖仔肉粽糕点即便是平常日也在卖粽子，不可能到了端午节就故意涨价，特别是现在的经济欠佳，要让大家都有能力买粽子吃，就不能抬高价钱来卖。

“我们现在卖的肉粽有两种，一种是普通的7令吉50仙，还有就是各类加料的肉粽就卖8令吉50仙。”

不过，他指出，普通的肉粽配有冬菇、咸蛋、猪肉和豆，卖7令吉50仙。

少赚一点 销路好一点

“虽然货源很贵，我也有想过要调高一点价格，但是后来想想还是算了，我们赚少一点，但是销路好一点也是好。”

他说，现在市面上普通粽子的售价已经是8令吉50仙至9令吉，所以他目前的售价还是有一定的竞争力。

“我们去年做一些干贝和莲子的粽子，但是因为这些材料涨价太多，今年我们就没有再做。”

许礼叠直言，最近的订单不错，销量看起来也比较好。

“我们这2年还有做真空包装，有些游客远途来的，他们可以买回去弄热再吃。”

他说，基于成本提高，目前已经没有做批发粽子，毕竟批发粽子还得给批发商更低的价格，至少要压低几十仙才能确保他们能赚。

“与其这样，不如我们自己赚那几十仙来应付增加的成本，所以我们就干脆不做批发了。”

他指出，目前向他下订单买粽子的都是一些家庭为应节而购买的。