台美食巡回讲座来到波中 120人尝美食 文化交流

马来西亚地区台湾美食国际厨艺巡回讲座第8站是由台湾侨委会指导，由马来西亚华商经贸总会与波中联合共同联办，这次来大马的台湾主厨是来自万能科技大学的彭宣绮助理教授和张媜玲助理讲师。

出席嘉宾有大马华商经贸总会署理总会长廖俊光、波中董事长莫泰波、波小董事长刘国利、校友会主席林玉清、波德申海南会馆主席符福南和顾问庞学森等。

江钧仲：美食文化成台软实力 值得学习

马来西亚华商经贸总会总会长江钧仲说，在大马举办美食交流活动充满浓厚人情味，而且三大种族的参与展现了多元，加上波德申海南会馆和马来西亚宝岛协会参与，大家互相交流切磋，让美食成为互相认识巩固友谊的桥梁。

他说，台湾在告别疫情3年后重新出发，这次带来台湾点心和小吃，传授少见小吃做法如老虎大汤圆 、双色水晶冻、奶昔小丸子、萝卜珍珠圆及台湾擂茶算盘子。

“台湾美食推动成功，创造无数就业机会和培训专业人才，促进投资和旅游绩效，让美食文化成为台湾最重要的软实力，值得我国爱好台湾美食者及在籍学生学习。”