臺美食巡迴講座來到波中 120人嘗美食 文化交流
（波德申21日訊）別開生面的臺灣美食教學交流活動！
“2023年僑務委員會馬來西亞地區臺灣美食國際廚藝巡迴講座”第8站今日在波德申中華中學舉辦。
ADVERTISEMENT
波中校長張永慶說，這次校方和本地社團一共有120人參與，老師帶領學生一起學習，進行一場美食文化交流。
他指出，美食是一個地方重要的旅遊資源，受邀的波德申海南會館保存重要美食傳承，加上家長一起來參與，讓三大民族美食融合在一起，為校園活動帶來不一樣的感受。
葉非比：佳餚美饌 可深化雙邊關係
馬來西亞臺北經濟文化辦事處代表葉非比致詞時形容，佳餚美饌是國際的共同語言，來自不同地方的人們透過美食互相認識和交流，能提升合作關係。
她說，臺灣和大馬有非常緊密的雙邊經貿關係，美食交流讓這種關係進一步強化和深化，讓臺灣和大馬的餐飲業推廣到更高境界。
她說，臺灣作為國際遠近馳名的美食天堂，派出大廚到全世界示範教學，這次大馬站美食巡迴超過1500人次上課，臺灣積極推動新南向政策，具體呼應經貿合作、人才交流、資源共享和區域鏈接。
馬來西亞地區臺灣美食國際廚藝巡迴講座第8站是由臺灣僑委會指導，由馬來西亞華商經貿總會與波中聯合共同聯辦，這次來大馬的臺灣主廚是來自萬能科技大學的彭宣綺助理教授和張媜玲助理講師。
出席嘉賓有大馬華商經貿總會署理總會長廖俊光、波中董事長莫泰波、波小董事長劉國利、校友會主席林玉清、波德申海南會館主席符福南和顧問龐學森等。
江鈞仲：美食文化成臺軟實力 值得學習
馬來西亞華商經貿總會總會長江鈞仲說，在大馬舉辦美食交流活動充滿濃厚人情味，而且三大種族的參與展現了多元，加上波德申海南會館和馬來西亞寶島協會參與，大家互相交流切磋，讓美食成為互相認識鞏固友誼的橋樑。
他說，臺灣在告別疫情3年後重新出發，這次帶來臺灣點心和小吃，傳授少見小吃做法如老虎大湯圓 、雙色水晶凍、奶昔小丸子、蘿蔔珍珠圓及臺灣擂茶算盤子。
“臺灣美食推動成功，創造無數就業機會和培訓專業人才，促進投資和旅遊績效，讓美食文化成為臺灣最重要的軟實力，值得我國愛好臺灣美食者及在籍學生學習。”
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
