糯米粉价调涨 竞争大 商家：观望冬至市场

商家也说，目前汤圆原料市场未热，也甚少有消费者提早购买汤圆原料，因此有的商家甚至未作出最后定价。

芙蓉公市贩商公会主席许礼叠指出，由于许多物品涨价，造成生意成本增加，而且本地没有生产糯米，商家都是向泰国、越南、中国等国家购买，在汇率影响下，糯米价格也变高了。

他说，他的成本涨了5％至10％，不过主要开销在于人工，这方面是无法避免或降低的，虽然现今有机器取代磨糯米，但压粉工作还是得靠人手完成，所以这个开销不能免除。

“依据现在的行情，生意会下跌是理所当然，糯米粉团的销量明显不如以往，因为现在大家都追求方便，也会买最便利的现成汤圆，会购买糯米粉团的消费群主要是老人家。”

他说，冬至是华人传统节日，在那天搓汤圆是一种过程，也有部分的人是享受这个乐趣，体验与孩子一起搓汤圆过冬。

目前他无法估计今年的冬至市场，顾客也不会提早购买，所以他会在下周才开始准备，往年他在冬至可以售出2000包糯米粉团，去年则售出逾700包，这也是因为消费者选择变多所致。

芙蓉公市干货业者罗元发指出，暂时他还无法掌握冬至市场的动向，不过根据去年的情况，他还是抱持观望态度，因为去年的市场也是很慢。

他说，现今消费者追求经济和便利，有的甚至不会在冬至吃汤圆，购买汤圆只为了供奉神明和祖先，所以现在有的人只会买一个“意思”。

“我也是买现成汤圆，因为只是供奉神明，所以越简单越方便越好，糯米粉团售价也要3令吉50仙一包。”

他说，一包糯米粉制作出来的汤圆数量很多，所以有些家庭不会特地购买糯米粉搓汤圆，这些年现成汤圆的便利对汤圆原料销量造成冲击。

他补充，现在的行情非常差，糯米在早前也起价了，所以他估计糯米粉也跑不掉，生意只会越来越难做。

芙蓉公市美心糕档东主李凤玲指出，她预测汤圆售价会比往年贵一些，汤圆的主要原料糯米粉已经涨价，所以会出现微涨。

她说，在2022年，半公斤的糯米粉团售价为4令吉20仙，汤圆糖水每盒3令吉50仙，她计划每盒调涨30仙至50仙。

“在疫情前，我的汤圆糖水最高峰可售出400盒，去年销量达逾200盒，相信顾客是为了方便吃或拜神，直接买现成的汤圆糖水。”

她指出，数日来已有熟客询问什么时候推出，她也在准备迎接这个市场，这个年头没有东西不起价，所以她也在考虑是否做出价格调整。