未掀“购买潮” 肉干又涨价 市场慢热

他说，生猪肉价格原本就不低，再加上马币贬值导致其他材料起价，进而提高制造肉干的成本。

至于订单方面，叶德秋表示，由于他已经营肉干档30余年，有自己固定的客源，因此今年的订单还是跟往年一样，只不过目前还没感受到热度。

他说，碎肉片仍是多数消费者的选择，但令他感到意外的是，价格每公斤190令吉的贵妃肉干竟然获得广受欢迎，获得不少订单。

邱天送（福记生烧肉店业者）

猪肉起价成本变高

经营40余年猪肉生意的邱天送指出，在猪肉起价导致成本变高的情况下，肉干价格增涨10%至20%是正常的事。

但他表示，由于自己有卖生猪肉的关系，能够调整成本方面的价钱，所以在设定肉干的价格上比较有优势。

同时也是森美兰屠业行会长的他表示，这是因为每个商家都有各自的考量，必须考虑到人力、材料成本等因素来决定获取的利润，因此肉干无法统一价钱。

此外，邱天送表示，今年的肉干销量与去年大同小异，消费者有的买来自己吃，也有人订购几十包肉干拿来送礼。

“店内的肉干价格已经标好了，如果顾客觉得合理就会买。”

他感叹，在疫情前经济较好时期，很多消费者都会订购500包，甚至是1000包肉干拿来送礼，不过这种情景已成为过去。

他说，这几天开始已陆续接获较多的肉干订单，惟大多数都是熟客。

周芋柃（麻坡源珍香芙蓉分行店员）

推出新口味肉干礼盒

周芋柃透露，商店里的所有产品在去年8月15日调涨过一次，因此今年的新春期间，肉干价格仍保持不变。

她说，由于大部分消费者只在新年期间购买肉干应节，所以很少会听到消费者嫌弃价格太高，买气也不见得受到影响，毕竟一年只吃一次。

她也表示，肉碎片是店里最畅销的肉干种类，比较有经济条件的消费者则会选择购买上等或高级肉干。

为了吸引更多消费者，该店今年也配合农历新年推出新口味和包装礼盒，但周芋柃坦言，这类产品的销量在芙蓉较低，本地消费者更倾向于购买传统肉干。

她说，该店暂时还没收到很多肉干订单，预计从下个星期开始，一直到新年前几天才会真正的掀起购买潮，今年的市场整体而言比较慢热。