芦骨双溪山打英新村村民齐聚一堂做龙饼 一同“寻年味，迎新春！”

不仅如此，村委会更是发挥创意，在第二次的活动中举办“巨兔捞生仪式”，出动全体村民共同准备食材，以逾百公斤蔬果打造了直径26呎，独一无二的七彩巨兔。

新村渐老化 热闹气氛不复当年

石珻涞坦言，由于年轻一辈纷纷到大城市谋生，大部分的新村逐渐面临老化现象，新年围炉制作年饼的闹哄哄氛围早已不复当年，现代孩子也无法体验准备过年的快乐。

“我们童年中的华人新年，最必不可少的围炉制作年饼，无论男女老幼都聚在一起闲话家常，做好的年饼也会平分给邻里，也是小时候最期待的节日；现代的城市中孩子没机会度过这种纯真的童年，都被互联网及电子产品取代了。”

“浓浓年味暖人心！这是淳朴乡村中独有的人情味，也是许多年长者难以忘怀的情意结，更是长辈认为年味越来淡薄的缘故。”

陈忠来：想念幼时制年饼时光

村民陈忠来（46岁，技术人员）平日热爱制作华人传统糕点，也是首次担任教导龙饼制作的导师，小时候来自朱湖颜家村的他，回想童年时期的华人农历新年期间，都会跟着长辈制作鸡蛋糕、鸡蛋卷及花生饼。

“那时候没有电子产品或游戏机，帮忙大人分担家务、制作年饼，是新村孩子都经历过的童年，那时候的年纪无法体会围炉做年饼的快乐，但随着年纪渐长就越发怀念那段旧时光。”

“龙饼”是以玉米淀粉做成的牛油饼或曲奇，用裱花袋拉成弯曲的形状，在红色颜料在头部点缀，象征着“飞龙在天” ，有着入口即化的口感。

简化食谱增加成功率

然而，真正的传统龙饼制作过程较为繁杂，为了确保首次尝试的村民有更高成功率，陈忠来上网找资料并多次实际操作后，决定采用简化版的龙饼食谱，以让村民从中收获到满满的成就感及回忆。

陈忠来分享的龙饼制作过程简单，相比起传统式入口即化的龙饼，其配方成品口感更向曲奇般外脆里酥，奶香味十足，让村民赞不绝口。

“自从长大后，好多年都没有像如今这般，整村人一起忙活做年饼，欢庆农历新年。城市中的家庭都是各自过节，小孩子也不稀罕与长辈一起做年饼，更不了解农历新年象征团聚的真正意义。”所谓的“年味”不是社交聚餐，而是人与人之间经历共同劳动与分享成果的过程，更是最淳朴的人情味。

陈桂云：遗憾婆婆年饼味道失传

来自柔佛东甲的陈桂云（49岁，家庭主妇）忆述，小时候每逢过年过节，家中的年货年饼皆由婆婆一手操办，惟当时因年纪尚小，对烘焙丝毫提不起兴趣，更把长辈要求帮忙制作年饼视作一份苦差。

“如今婆婆也离开了20年，每当农历新年来临之际，都会特别怀念婆婆亲手制作的薯粉饼，过年过去了，尽管尝遍了市面上所有的薯粉饼，却始终找不回那份属于婆婆的味道。”

陈桂云指出，婆婆年轻时对各种传统糕点造诣颇深，奈何自己却得不到丝毫真传，直到年长后才想要学习糕点制作，失传的味道再也找不回来，这也成了她最大的遗憾。

“我十多岁就离乡背井到新加坡谋生，每一次回乡过节，婆婆都会准备满满的自制糕点食品，让我带回新加坡与室友共享，这就是华人传统佳节的意义。”