友人到柔佛州走透透数日,返回美丽的花城,突然有所感慨的说:为什么芙蓉的餐饮价格那么高?这个似乎难以解答,但是确是不少芙蓉人的疑问…
其实我亦有同感,好像很多地区的熟食价格都似乎比芙蓉低,然而芙蓉人来到雪隆中心用餐时,也能够在价格上“无缝接轨”,因为芙蓉餐饮价格与大都会真的有过之而不及。
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很多人曾发问,芙蓉餐饮价格为何那么高?其实这问题,似乎没有统一的答案,毕竟如果你问餐饮业者,他们就会列出一堆开销,然后叫你回家煮;如果你问普通消费人,他们似乎则和你一样,百思不得其解,不知道为什么会有这种现象。
其实食物的成本大同小异,吉隆坡及雪州主要城市餐饮价格偏高,莫过于租金及工资比较高,这都会直接造成食物价格会比其他地区高;然而,同样在雪州,但是比较郊外的地区,租金没有那么高,餐饮价格也会比较亲民。
然后,就奇怪了。回到芙蓉的餐饮价格高企不下,我们或许就可以检视这里的租金及人力成本是否与吉隆坡相匹,很显然的,这还是一个不解之谜,因为森州的租金市场比一些雪州二线城市还低,人力成本也不见得很高,可是食物价格却逆流而上。
虽然每每在探讨芙蓉的餐饮价格,总有些人会说,“吃不起就回家自己煮”、“吃米不知米价”、“我不是做慈善,我当然要赚多”,可是这并无法阻止广大消费者对于芙蓉餐饮价格高的现象感到纳闷,这是许多芙蓉人心中的疑问。
两年前,研究报告就曾指明芙蓉是全马四大生活水平高的城市,可是另外三座城市都是全马一线城市,而且房地产价格很高,而芙蓉的入围,相信就是餐饮价格支撑了芙蓉人巨大的生活水平。
不过,这是一个有需求就有供应的自由市场,相信芙蓉人不介意餐饮价格高,或者根本觉得餐饮价格不会高,所以才会让这种现象普遍在芙蓉存在,毕竟贵或便宜,有时和个人能力有关,或许笔者工资太过单薄,才会觉得芙蓉餐饮价格高得离谱。
如今,许多领域的SST又调涨了,或许芙蓉餐饮又要掀起一股涨价风潮。
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