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发布: 6:56pm 17/03/2024

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齋戒月自助餐館新條規 “罰款”免浪費食物

NS汝来/汝来一斋戒月自助餐馆制定“罚款”避免顾客浪费食物,以每100克20令吉来计费
諾阿拉茲曼張貼提醒告示,希望到來的顧客不要浪費食物。(陽光日報提供)

(汝來17日訊)為了避免民眾在齋戒月期間浪費食物,汝來一間提供齋戒月自助餐的餐館制定新條規,向浪費食物的顧客徵收“罰款”,以每100克20令吉來計算費用!

上述的“罰款”規定是由當地一間名為Gastrohub餐館所制定,這也是該餐館首次在今年的齋月期間落實,此舉的目的是餐館在此前,發現有些顧客過量取食,導致食物最終吃不完而產生浪費問題。

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主廚:勿憑慾望取食

根據主廚諾阿拉茲曼(42歲)的說法,這個做法並不是為了限制顧客進食,而是為了教育顧客,切勿僅憑慾望取食,尤其是他看到顧客桌上的食物,沒被吃完時,感到相當難過。

“根據過去的經驗,我們看到這些顧客會大量取食,以至於桌子上都擺滿了食物,但我建議,最好是先取我們想吃的食物,吃完後再取其他食物,如此一來,才可以避免浪費。”

每浪費100克罰款20令吉

他說,這一規定將在顧客預訂自助餐時,就會告知對付,此外,餐館內也會展示提醒告示,這項“罰款”費將在清理餐桌時進行計算,針對顧客未吃完的食物,會以每浪費100克食物,以20令吉的費用來計算。

“不過,到目前為止,還沒有人被收取這項罰款,我們也會根據出席的人數供應食物,當食物快要吃完時,我們才會準備得更多。”

他也促請顧客不必擔心,該餐館準備食物量肯定是足夠的,顧客可以一直吃到規定的時間,

擔任25年主廚的諾阿拉茲曼補充,在加沙地帶的巴勒斯坦人民,由於生活困苦,有些人不得不節衣縮食,所以大家更不能浪費食物。

NS汝来/汝来一斋戒月自助餐馆制定“罚款”避免顾客浪费食物,以每100克20令吉来计费
由於見到顧客經常浪費食物,讓諾阿拉茲曼決定製定浪費食物的“罰款”,讓顧客能夠量力而“食”。(陽光日報提供)
 

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