(芙蓉1日訊)東馬豬肉每公斤降價2到3令吉之間,惟西馬仍不見變動,豬肉販商指出,本地豬肉價高難賣,還面對進口冷凍豬肉及冰鮮豬肉衝擊,令原本處於水深火熱窘境中的販商雪上加霜。
東馬豬肉價格在上週開始出現下調,據悉,因農曆新年後豬肉需求量不高,再加上進口豬肉的競爭,當地豬價在各種因素下降價,包括瘦肉、三層肉、豬腳等,每公斤下降了2至3令吉。
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豬肉價格連番上漲,目前本地生豬價格每100公斤為1780令吉,豬價維持不變的現象已有兩年,而上肉每公斤28令吉、花肉每公斤40令吉,居高不下的豬價,讓商家和市民叫苦連天。
東馬豬價下降
隨著東馬豬價早前已下降,《花城》社區報也走訪本地豬肉商,惟商家表示沒有接獲任何降價的消息,即使已過了農曆新年,也不見價格下調,預計這種現象會維持下去。
受訪商家指出,豬肉持續多次調漲後,對本地豬肉商造成巨大的影響,尤其是生意額下滑,而更糟的是,同時也面對進口冷凍豬肉及冰鮮豬肉的衝擊,讓本地豬肉市場更難維持。
他們不否認本地豬肉供求確實有些吃緊,除了連鎖效應,部分也因非洲豬瘟所致,但政府與農場已積極應對,讓本地豬肉供應更穩定。
商家指出,目前冷凍豬肉與冰鮮豬肉佔了市場的60%,對販商來說影響甚大,因此也向總會建議降價,讓本地豬肉上維持生意。
森美蘭屠業行署理會長申國龍指出,目前大馬半島豬肉市場,進口豬肉佔了60%,對本地豬肉上影響甚遠,本地豬肉價高已導致生意難做,如今進口豬肉和冰鮮豬肉還來分一杯羹,讓生意更難做。
申國龍:進口豬肉佔半島市場60%
森美蘭屠業行署理會長申國龍指出,目前大馬半島豬肉市場,進口豬肉佔了60%,對本地豬肉上影響甚遠,本地豬肉價高已導致生意難做,如今進口豬肉和冰鮮豬肉還來分一杯羹,讓生意更難做。
他說,生豬每100公斤售價1780令吉,價格已經維持了兩年,目前沒有下降的趨勢,尤其農場供應不足,也使到這種現象只能維持。
建議西馬跟隨降價
“隨著東馬下調豬價,我們有建議西馬跟隨腳步,因為豬價實在太高,擔心沒有客源,我們也不敢賣多,導致收入也減少了。”
他指出,由於必須靠農場供應豬肉,許多時候豬肉商只能扮演“聽從”的角色,價格也是貴來貴賣,目前貨源還是有。
“我的生意90%來自門市,比較少供應給酒樓或餐館,即使飲食業顧客,也是門市購買豬肉,這方面對我的生意造成影響,這種艱難時刻也只能熬過去。”
邱天送:家庭顧客趨向購本地豬肉
森美蘭屠業行會長邱天送指出,本地豬肉市場勉強能維持,雖然市場不見得很好,但只能賺少一點,東馬豬價有下降,不過沒有發生在西馬。
他說,因數個月前發生的非洲豬瘟,導致供應出現一些問題,在豬隻銷燬後,農場一時半載無法供應更多,也需要時間讓豬隻成長,整體上還能控制。
“目前,本地豬肉上肉每公斤28令吉、花肉每公斤40令吉,據聞,進口冷凍花肉每公斤僅19令吉,對半的價格,讓本地豬肉商如何去競爭,只會造成我們流失更多顧客。”
他說,購買冷凍豬肉的顧客大多為豬肉加工食品商,如用來製作罐頭肉、肉乾或臘腸等,而新鮮豬肉則是家庭顧客,商家有成本考量,所以可以理解轉購冷凍豬肉。
“選擇冷凍肉或新鮮肉還是視顧客需求,家庭顧客若只是消費10至20令吉,當然是趨向購買本地豬肉,頂多他們會在消費方式上改變,價格高就減少購買量,而飲食業者就不一樣,拿多數量的豬肉,有著很大的影響。”
他說,生豬每100公斤售價1780令吉,價格已經維持了兩年,目前沒有下降的趨勢,尤其農場供應不足,也使到這種現象只能維持。
“隨著東馬下調豬價,我們有建議西馬跟隨腳步,因為豬價實在太高,擔心沒有客源,我們也不敢賣多,導致收入也減少了。”
他指出,由於必須靠農場供應豬肉,許多時候豬肉商只能扮演“聽從”的角色,價格也是貴來貴賣,目前貨源還是有。
“我的生意90%來自門市,比較少供應給酒樓或餐館,即使飲食業顧客,也是門市購買豬肉,這方面對我的生意造成影響,這種艱難時刻也只能熬過去。”
他說,因數個月前發生的非洲豬瘟,導致供應出現一些問題,在豬隻銷燬後,農場一時半載無法供應更多,也需要時間讓豬隻成長,整體上還能控制。
“目前,本地豬肉上肉每公斤28令吉、花肉每公斤40令吉,據聞,進口冷凍花肉每公斤僅19令吉,對半的價格,讓本地豬肉商如何去競爭,只會造成我們流失更多顧客。”
他說,購買冷凍豬肉的顧客大多為豬肉加工食品商,如用來製作罐頭肉、肉乾或臘腸等,而新鮮豬肉則是家庭顧客,商家有成本考量,所以可以理解轉購冷凍豬肉。
“選擇冷凍肉或新鮮肉還是視顧客需求,家庭顧客若只是消費10至20令吉,當然是趨向購買本地豬肉,頂多他們會在消費方式上改變,價格高就減少購買量,而飲食業者就不一樣,拿多數量的豬肉,有著很大的影響。”
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