逾70年古早味後繼無人 淡邊華安茶室即將熄燈

（淡邊30日訊）東主年紀大加上後繼無人下，擁有逾70年的淡邊老字號傳統咖啡店──華安茶室，即將“熄燈”！

華安茶室在明日（31日）將是最後一天營業，意味9月1日起便正式走入歷史，令淡邊及普羅士邦老顧客深感惋惜，這也使到早期在淡邊由海南人經營的傳統咖啡店，剩下最後兩間。

淡邊普羅士邦兩鎮早期的傳統咖啡店，幾乎都是由海南人經營，初步估計，兩鎮當時共有27間咖啡店，但在時代變遷下，逐漸的就剩下最後3間，隨著華安茶室不再堅守，兩鎮碩果僅存的老字號咖啡店，便只剩下美樂咖啡店及天仁（天然）茶餐室。

在現今走在淡邊普羅士邦兩鎮，不難發現一些傳統咖啡店雖然早已停業，並轉租給其他人經營其他生意，但咖啡店的寶號依舊是掛在店屋上，相信是為了作為紀念吧。

華安茶室在早期是由已故鄺世玖夫婦經營，當時早餐主要以碳烤麵包、仁當雞、蕹菜、咖哩雞飯等見稱，深深吸引了各族顧客前往光顧，過後便由第二代的孩子接手繼續經營，但輾轉至今，家屬在面對無人繼承下，只好選擇結業。

負責沖泡咖啡及準備早餐售賣的鄺美蘭（75歲）向《花城》社區報說，華安茶室原本主要是她與4名兄弟聯合經營，由於大家都年紀大了，平均歲數都在70歲，有感工作已經心有餘而力不足，加上本身4名孩子都事業有成，無意接手茶室，因此，她覺得是時候退休享清福，便毅然決定結業。

她說，華安茶室是由父母於1940年代開始，在淡邊大街租下一間雙層店屋經營，後來店主打算售店，因此，他們便於2014年搬到現今的普羅士邦大街繼續營業。

她說，自從其中兩名兄弟逝世後，便由她與另外兩名弟弟鄺家鵬及鄺家利繼續聯手經營，如今大家都一把年紀了，便萌起退休念頭。

淡邊海南會館署理會長陳文炳受詢時說，隨著華安茶室即將結業，當地便就剩下最後兩間碩果僅存的傳統咖啡店。

曾經擔任淡邊海南會館會長的他披露，自上世紀40年代開始，淡邊及普羅士邦的傳統咖啡店，幾乎100％都由海南人營業，在淡邊市鎮經營的傳統茶室計有有海源、華安、樂香、協興、僑安、歡宴、源發、悅芳、錦南、溫虎乾花園的馮裕昌及淡邊新村的瓊樂園，共11間。

而在馬六甲州屬的普羅士邦市鎮的傳統咖啡店，則有美樂、天仁（天然）、思源、華民、樂記、長髮源、美興、萬美、睦南、樂天園、悅芳、龍華、萬興、泉香、泉成、協利，共16間。

甚至早期在淡邊火車站經營的傳統咖啡店、淡邊醫院的傳統咖啡店及淡邊國際俱樂部餐廳，都均由海南人經營。

淡邊海南會館顧問黎上賦則指出，如今願意繼承家業的海南後輩，可謂鳳毛麟角，其中的因素可能與營業時間太長，加上海南人都非常重視孩子的教育，在孩子大學畢業後，都會任由孩子在外地謀生，形成傳統咖啡店在後繼無人下，一間又一間的傳統咖啡店，便宣告結業或是轉租給別人去經營。

也是淡邊海南會館前任會長的他說，其中一間協利傳統咖啡店，當年已故韓昭光在經營咖啡店數年後，憑眼光獨到，於1978年決定把生意轉型為摩托車店，在經過多年的奮鬥下，便成了普羅士邦售賣摩托車的主要代理商，業績蒸蒸日上，算是海南籍貫裡成功轉型的商人。