郑嘉伦 | 不用公筷是陋习

当今社会，公共卫生意识的提升已成为一个重要议题，尤其是在经历了疫情的洗礼，个人的卫生安全受到了高度关注。尽管如此，在许多聚会和宴会中，仍存在着一个令人担忧的现象──不用公筷。

在酒楼采访宴会是记者工作的一部分，尤其在节日时更为频繁，因此，在工作需要下，我们经常无法避免地与陌生人共享那顿饭。此外，也相信是当今经济不景气，现今已甚少有真正的“记者席”，许多活动大会是将记者席都安排坐满。

因为在家也习惯用公筷，所以对陌生人同桌用餐方式会特别注意，每次坐下，会不自觉地观察周围人的用餐习惯。

不得不说，有些人的卫生习惯实在糟糕，尽管公筷就摆在眼前，但还是使用自己的筷子直接夹菜，更令人不安的是，他们在用公筷夹菜时，有时还会碰到自己碟子上吃过的食物或骨头。每当看到这种情况，我和同行们都会有“默契”地，尽量只拿一次食物。

每个人的用餐习惯不相同，也有许多人并没有使用公筷的意识，然而，在卫生安全的前提下，希望大家能注意用餐的习惯。因为许多传染病的传播都与不良的用餐习惯有关，而不用公筷的行为也增加了传播的风险。

在我们的文化中，我们都喜欢围桌吃饭，共享美食，但也希望大家能做到文明用餐，注重卫生，共同营造一个更健康、更愉快的用餐环境。

就在前几天采访的一场宴会上，与记者同桌的还有大会的工作人员，可能这名工作人员太赶也太饿，当其他人在使用公筷时，他二话不说地用起自己的筷子夹菜，这种行为确实会让同桌的人感到不舒服。