彭欣怡 | 速食时代的速食

还记得中学时期常到快餐店用餐，当时的快餐店每天都排满了人，非常热闹，而且全人手工作的那个年代，却一点也没有感觉被怠慢，反而现在在快餐店却吃出了一种“慢活”的态度。

如今的快餐店都换成了点餐机。话说一天去了一家好久没有光顾的快餐店，也不知道已经都加装了点餐机，进入店内便直径的走到点餐柜台，还暗喜人潮不多，应该可以更快用餐了。殊不知，柜台前没有员工，当我被发现时，员工促我到点餐机前点餐。

好吧。点餐后想要用现金付款，就再次走到柜台前，站了好几分钟，站在水吧台的小姐看见了我，却没有上前来帮我完成付款，其实也没关系，毕竟收银处也需要有经验的人负责，然而她却没有帮我通知其他人，让我可以尽快完成付款。

更甚的是，我却看到一位疑似主管级的人正在装忙回避我的眼神，我好错愕，再一次望向水吧台的职员，她才喊人帮忙。好不容易搞定了一切，领了餐找着位子的时候，看到一名员工在柱子后与一名食客畅聊中，表情陶醉，但我不确定他们的关系。

点餐、付款、取餐，这三个程序以前都一次性完成，现在却是点了餐—等，付款—等，取餐—继续等。而我，曾经历过，用点餐机点餐和付款，却在快餐店里面等了我的餐点足足半个多小时，重点是快餐店内顾客并不多，因为还在杯葛潮期间的一个大清早。

以前我眼里的快餐店员工必须是眼明手快，食物柜上也是满满当当的食物，然而现在有些快餐店员工，态度不急不徐，慢条斯理。速食时代，速食的操作却在退化，是讽刺吗？

网络覆盖率越来越广，搜索资料一键即可，越来越多的传统工具甚至传统行业，也被智能科技所取代，人们以为这是一种方便，但过度使用可能就成为了一种威胁，因为如今不再是人与人之间的竞争，而是人与科技之间的较劲。

大多数人在社会上都是快餐店的员工，尽管“管好自己的岗位”已经很不错了，但如果再表现积极一点、热情一点、人性化一点，被淘汰的机会又会不会再慢一点？