(马口9日讯)马口当然有值得推荐的美食与旅游景点,先推荐坐落在马口12公里外的峇都基基登葛幽兰(Tengkek Jeram),有一个隐藏在山区的小瀑布。我在2017年来游瀑布,拐过散布岩石的屈桥,踏过一段荒芜的小路,即听到花啦啦的流水声,接着突然眼前一亮,看到了流水从高处倾泄而下,走进气势磅礡的瀑布,我把身体浸透在水里,听水声鸟声,很陶冶心情,什么烦恼就此烟消云散,唉,这样活着真好!
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很多游客在瀑布旁的岩石上烧烤野餐,或浸在冰凉的溪水里避暑嬉戏,享受大自然的美景。
泰梳山山色让人留连忘返
闻名马口的泰梳山,海拔330公呎,每天清晨6时,都有登山客爬上山顶看日出看云海,据说早在数十年前的泰梳山,当时没有人烟,山高水恶,竟然有人冒险穿越密林登山观望,之后,泰梳山在10多年前被一群伟大的义工发现开发,他们手脚最勤快,善于开发又要筹备基金,场地建筑当然要靠脑又要靠钱。
近年来,可见许多游客常来爬山,尤其是本地人天天爬上山以锻炼身子为乐。泰梳山的名声实在奇崛响亮,据说身在异国的老外也被吸引过来爬山,看来,我必须爬一下这座山了,揭开山岭的真面目是我的梦想,因为百闻不如一见。
2022年2月3日农历新年,大年初三清晨,我决定上山,为了游山,我强逼自已暂时忘了膝盖的酸痛,我握着拐扙借力,一拐一拐走上山,我不断鼓励自已:泰梳山我来啦,我快到了!
即将行到山顶,看到许多红灯笼,在风中飘荡,充满春节的气氛。
泰梳山之前是一座荒山,经过义工们的一番苦心打造,最后化作供人游玩的景点。
我登顶之后,看那幅名扬海外的山色而留连忘返。
马口茶室美食 多得数不清
距离马口6公里的小镇峇都基基,有一家开创了逾70年的“华美海南茶室”,老板泡的海南咖啡香喷扑鼻,口感香醇,尤其是他的牛油加椰面包,加椰是由老板娘亲手炮制,不论是烘或蒸,面包都是香喷喷的,一口咬下去,哗,漏汁了,牛油和加椰流到唇边,感觉真得好棒。老板的儿女是第三代传人,喜欢创新,更学懂多样化的烹饪及甜品,但唯一祖传秘方和爷爷的海南美食,会保留及延续。
老板女儿煮的咖哩辣沙令人垂涎三呎,吃过齿颊留香。
接下来,要介绍马口万乐镇的“美食茶餐厅”,它就在马口州议员服务中心隔壁。
店里美食尽全,先来介绍皮蛋鸡肉粥,天气闷热吃碗粥也挺适合肠胃,粥香米滑,洒入香菜和葱花,味道更加完美了。
她的卤板面一样可口美味,佐料是新鲜猪肉,肉感嫩滑,面条香喷喷,屈指数来,要推荐的美食还有麻辣韭菜饺子汤面、芋头扣肉饭、咖哩拉沙,实话实说,老板娘的咖哩拉沙风味辛辣,汤底香浓,是我尝过很多街边辣沙最好吃的,真的最好吃。
同样在万乐镇,有一间“笑哈哈茶餐室”,老板娘烹饪的咖哩辣沙是超辣的,只能适合嗜辣的食客,看啊,一些食客还另外加辣椒酱,根本无惧于辣,这里是因辣而驰名,也是它的特色之一。
“半仙食堂”肉骨茶味道一流
一样在万乐镇,“半仙食堂”的肉骨茶,味道一流,药材熬汤甘甜芬香,肉骨丰厚带有弹性,食过番寻味。
近来政府已宣布肉骨茶列入国家遗产,证实这道美食是多么的广受欢迎。
除此之外,老板娘很拿手制作潮州鱼丸,她说,新鲜的西刀鱼是主要材料,加上自已的创意烹煮,粒粒鱼丸都QQ弹,香脆可口。
谈到马口美丽花园组屋区著名的“南发茶室”,数十年的老招牌已累积了丰富经验,老板拿手炮制的加椰搽上面包落片牛油,无论烘或蒸,都好吃的不得了。他的奶茶和咖啡又香又浓,呷一口,沁入心扉,数十年来有口皆碑。许多外地人旅游路过都下车来喝杯咖啡,因此,南发茶室大出其名。
数家点心店闻名值得一尝
值得一提,这里有几家驰名的点心店,两家在万乐镇,一家在马身路的美登商业区。
万乐镇“美心点心店”,香滑鲜虾猪肠粉,淋上老板娘亲手炮制的虾酱,真是人人都赞好吃。还有讨人喜爱的小黄包,内馅的加椰,非常嫩滑可口,简直是特色之一。
有时初一十五,观音诞,老板娘为顾客订制发糕包点,寿桃豆沙包,吸引许多顾客来光顾。
万乐镇“马口芯苑港式点心”,驰名的罗白糕,老板亲手制作,咬在口里,有香脆松软的口感。
另一道港式猪肠粉,馅料有虾肉的,也有叉烧的,及其他点心,皆是老板拿手之作,不容置疑老板的手法料理非凡。
美登商业区的“家圆港式点心屋”,该店的拉面和饺子是他的招牌卖点,点心师傅师承吉隆坡大同餐馆厨艺,曾获得世界点心制作比赛亚军,阁下不妨前来品尝以满足口腹之欲。
“新加坡鸡饭”排队才吃到
另外,“新街坊茶餐室”是马口万乐镇知名又最大间的茶餐室,早上生意客似云来,高朋满座,老板厨艺不错,他烹煮的瓦煲伊面,清甜可口,还有猪肉粉,鸡脚面、猪肉粥都是这里驰名美食。
“新加坡鸡饭”是马口小贩中心的老招牌,老板烹饪的鸡饭,香气四溢,一向来是有口皆碑,有实力就是有实力,要吃他的鸡饭,还得排队才能吃到。
马口虽然是个小市镇,然而饮食业很旺盛,菜馆头手厨功之高深应该是食客的首选,欢迎大家踊跃前来游玩本地美景,品尝美食,度过美好的一天。
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