谭美芬研种芫荽与葱蒜结果的青菜盆栽 只为追寻儿时回忆

现年49岁的谭美芬，早年从事销售行业，于多年前赴台湾求学，并考获旅游管理硕士学位，而且进修烘焙、西餐等课程，过后她再到欧洲多个国家看看世界。

两年前，她回到仁保亚逸依淡新村，偶然在弟弟的菜园里帮忙时，一个灵感瞬间闪现：为什么不把青菜和盆栽结合起来，既美化家居，又能解决佳节期间青菜昂贵的困扰？这样的“青菜盆栽”，不仅是一道食材，更是一份心意，一份年节的祝福。

栽种实验遇挫折不言弃

在经过网上查寻资料及做功课后，谭美芬决定试一试，想要将青菜和盆栽两者结合起来，让主妇们实现青菜自由的情况。据她了解，华人过年时经常会购买香菜、蒜、生菜等应节蔬菜，因此就从这些青菜开始动手进行试验。

然而，创新的道路并不平坦。初期的栽种计划遭遇老鼠肆虐，几乎毁于一旦；一次次的实验，也曾换来失败的结果，包括被老鼠吃掉大部分已种在菜盆里的种子，仅存不到20盆菜“幸免”，逃过一劫。

但这些挫折，并未击垮她的信心。她笑着回忆：“那是磨练，也是学习。”正是这份乐观，让她一步步摸索出适合的种植方法，最终成功栽培出精美实用的青菜盆栽。

在经历多次失败和挫折之后，谭美芬终于掌握了一些窍门，并采用无土栽种苗盘方式，终于看到成果。

寓意“中财”当礼物送人

谭美芬说，青菜盆栽，带着“中财”的美好寓意，加上红彩带的点缀，成为新年里一道充满祝福的小景。不论摆在家中，还是作为礼物送人，都传递着一份心意和温情。透过社交媒体如脸书（May Tam）及小红书（回到黑水村），她慢慢将这份创意与更多人分享，也将自己的故事化作灵感，鼓舞着那些愿意为生活增添色彩的人。

对她而言，这不仅是一盆菜，也是一份记忆的延续，一份与家乡连结的情感，一份对过去岁月的珍重和对未来的祝福。

谭美芬的创意，唤醒的不仅是味蕾，还有无数华人对家的思念与期盼。在那盆青菜盆栽里，藏着的是春天的气息，也是人与土地之间最温柔的故事。