李彩婷 | “爱心菜单”会三分钟热度吗？

国内贸易及生活费部长拿督斯里沙拉胡丁推介“爱心菜单”，每餐5令吉，以造福贫苦群体，减轻负担，这个计划据说获得超过1万5000家餐饮业者加入行列。

曾经在2011年，时任首相拿督斯里纳吉便有推出“一个马来西亚人民餐单”，当时候不少餐饮业者都给力响应，推出不超过2令吉的早餐及不超过4令吉的午餐。

可惜“一个马来西亚人民餐单”的热潮，不到一年就降温，而且当时有在野党和老百姓纷纷投诉，指广告宣传和实物有落差，结果“一个马来西亚人民餐单”在后来也销声匿迹，那么这次的“爱心菜单”，不知道又会持续多久呢？

“爱心菜单”这项爱心运动确实用意良好，也值得赞扬，当然，不乏佛心商家是真的为了回馈社会而热烈响应，可是，到底会有多少名餐饮业者，是能持续无上限的提供爱心餐单呢？

在处于百物涨价，餐饮业者都承受着沉重的开销费，包括了店租水电费、最低薪金制、还有节节攀升的食材与原料价格，要业者推出5令吉菜单，能图的利润，是微乎其微，甚至很可能持续做下去，在面对原料和食材价格持续走高下，业者就根本会是无利可图，试问参与的业者怎么可能长期亏着做呢？迟早吃不消离队，是必然的现象。

虽然沙拉胡丁口口声声说，“爱心菜单”不会是昙花一现，而是长期计划，然而许多人都知道，这项爱心运动根本就是治标不治本的做法，政府应该意识到，国民目前的生活挑战，其实是收入赶不上物价。

“爱心菜单”是好倡议，能给平民百姓及时减轻生活压力，但这只能作为短期之计，双管齐下，政府应该也要有长远之计去带动经济、提升国民收入，才是治本的上上之策。