含豐富礦物質果農“棄果取葉”．生產石榴葉創出春天

王克秋投放了30萬令吉及兩年的時間，等到番石榴開花結果之日，他興高采烈載著800公斤的收成到雪州士拉央批發市場，卻只能以每公斤1令吉50仙出售的價格“賤賣”自己心血。

他接受《花城》社區報訪問時憶述，批發商開價每公斤1令吉50仙的價格，還必須扣除壞掉的水果，重達800公斤的番石榴，最終只拿到640令吉，平均每公斤價格只有區區80仙。

“640令吉還不夠我支付1名員工的月薪，那一刻真的很絕望，質疑自己是否選錯路（農業），為何農夫花了這麼多心血產出的農產品，卻落得被糟蹋的下場？”

他指出，番石榴的零售價為每公斤10令吉，萬萬沒想到農夫辛勤勞耕，只能換來連一個外勞也請不起的報酬。

於是，他決定通過網絡平臺開創了網絡市場，通過招收代理及靠零售，賺取合理的貿易價格。

網上售賣番石榴．生意額節節上升

自從王克秋採取“公平貿易”的概念，在網上售賣番石榴後，其生意額也節節上升，讓他更見市場潛力，單單一名代理，短短2個月內就售罄20噸的番石榴。

然而，他很快迎來第二次的事業瓶頸，原本四季皆有產量的番石榴，卻在2019年因天氣乾燥而影響產量，連續3個月只有數十公斤的番石榴，不足以應付市場需求量。

王克秋偶然之下，坐在樹下苦思對策時，看見一名果園外勞在面前修剪石榴樹葉，忽然萌起新的想法，於是他立即聯絡上代理說道“番石榴沒了，番石榴的葉子，你要不要？”

臉書發動“免費索取番石榴葉茶”活動

曾經出版過15期《環境全紀錄》雜誌的王克秋，從種植番石榴樹到製作茶葉，善用多年積攢而來的人脈，向所有認識的植物學家請教，以更科學的方式重複試驗，包括研究老葉、嫩葉及蟲蛀葉的口感、香氣，務求番石榴茶能充分保留果香、甘甜的韻味。

“老葉茶味甘中帶澀、嫩葉口感順滑但韻味不足、蟲蛀葉子則帶果甜，只要調整不同成熟期的樹葉比例，就能烤出韻味十足、口感香滑、甜中帶甘而不澀的番石榴茶。”

番石榴葉富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，不僅可以提升免疫能力，更有效幫助消化甚至減重，如今是冠狀病毒病非常時期，我國也出現了多宗確診病例，擁有提高免疫力功效的番石榴葉茶銷售量也隨之翻倍。

在這個抗疫期間，王克秋也希望能夠略盡貢獻，與民眾一同渡過，他在臉書發動“免費索取番石榴葉茶”活動，贈送番石榴葉茶包給市民，希望大家一起抗疫。

對健康有害影響茶風味．果樹不再施化肥

王克秋指出，由於施化肥會對健康有害，而且影響茶的風味，因此，所有果樹都不再施化肥，後期長出的果實特別小，意味著，若要生產茶葉，果實與葉子必須舍其一。

“番石榴無法每日生產，反觀，番石榴葉卻取之不盡，看似不值錢的葉子，卻比果實更具市場潛力，經過一番市場測試後，我決定犧牲果實。”

雖然停止施化肥的果實特別小，味道卻絲毫不減，因此，他也會開放果園，歡迎任何人進入免費採摘果實。

“大馬農夫農耕成本高，同時還要面對國外的競爭，真的不容易，我希望通過免費採摘番石榴，可以鼓勵更多人支持本地農作。”