包裝油供不應求 食肆業者一旦用貴油 恐釀漲價風

“其實，這筆帳是很容易算，1公升包裝油才2令吉50仙，購買5包才10令吉，但5公升的瓶裝就將近30令吉，食肆業者為了減少成本，自然會選擇購買便宜的包裝油。”

而且，基於從政府取得補貼申請程序相當緩慢，使到生產商不敢大量生產包裝油，這也導致各地都會出現包裝油短缺的現象。

記者也走訪超市及雜貨店瞭解情況，據觀察，櫃檯上包裝油已經是買少見少，尤其是雜貨店，有者已經兩三個月都進不到包裝油來售賣。

業者指出，一般上，包裝油的顧客群主要是食肆業者、巫印裔及外勞居多，部分華裔也會購買包裝油作為拜神用途。另外，受到疫情影響，有些華裔為了減輕負擔，也會轉向購買便宜的包裝油，所以包裝油的需求是相當大。

“近期確實有不少顧客都會詢問包裝油，但我們卻找不到貨源來賣。”

有些業者更說，此前店內都會進兩三箱包裝油，如今能夠找到一箱包裝油已經是很難得，因為供應商都會優先批給連鎖便利店或超市為主，導致傳統雜貨店分到的貨源已經很少。

另一方面，食肆業者也反映，近期由於購買包裝油受到限制，業者只能奔跑不同商店買食油，或者與相熟的供應商儘量拿多些貨源來應付。

業者們指出，以當前情況而言，物價上漲是必然發生的事，特別是使用了較貴的瓶裝油後，大量使用食油的油炸品肯定會率先漲價。

福興雜貨店業者盧有發：

近期包裝油缺貨，不少顧客會上門詢問，我們也沒有貨源售賣，以前每個月都會進貨兩三箱，現在長期缺貨，有時整個月都沒有貨，即便幸運拿到貨，很快就會賣光。

購買包裝油的顧客都是巫印裔、外勞及食肆業者居多，有些華裔顧客會買包裝油用作拜神油，現在包裝油缺貨，對華裔影響不大，反而是食肆業者影響最嚴重。

Pisang Goreng Sabana檔口業者伊瑪：

由於包裝油購買量受到限制，所以我只能到不同商店買油，所幸有些供應商目前還有存貨，近期還能應付，但下個月就不確定能不能找到貨源。

如果到時被逼使用價格較高的食油，不排除食物價格就會調漲，應對上漲的成本，目前，我們的食物還是會維持原價。

森美蘭雜貨商公會主席鍾志海：

政府推出限購包裝油，原本是幫助低收入家庭減輕負擔，但卻出現被食肆業者搶購包裝油的現象，加上廠家顧慮政府補貼來不及出給廠家，引發現金流問題，廠家也不敢大量生產，導致市場供不應求。

如今包裝油缺貨，不僅食肆受到影響，一些使用包裝油的酒樓也會改用價格較高的5公升瓶裝油，到時食物上漲的現象，也是遲早會發生的事情。