赖伟财应顾客要求 网上自学烹煮飞天面

（马口15日讯）最近狂传的网红美食“飞天面”引起很多饮食业者仿傚，万乐镇明发茶餐室大炒档档主赖伟财受到很多食客要求，并在网上学习烹煮概念，应顾客要求烹煮，让人大感新奇。

据知，赖伟财是上周从网上成功学习烹煮“飞天面”的概念，以滚油按部就班淋在以筷子夹着的生面上而定型，并在5分钟后，硬化的生面就可以支撑一双筷子。

据他了解，飞天面可以支撑约半小时，而盘底是热腾腾的蛋花汁及配料，若是加料则价钱另计。

一般食客在飞天面上桌后，稍微观赏数分钟大饱眼福后，就会将面条压平大快朵颐。