(芙蓉27日訊)距離中秋節只剩兩週的時間,但傳統中秋月餅銷量卻顯得慢熱,由於多數是用作拜神用途,因此相信在臨近中秋節時,才會有比較多的顧客購買。
《花城》走訪芙蓉市內的糕餅檔口和店家,發現雖然傳統月餅、豬籠餅、公仔餅等中秋節傳統食品已經上架,但是業者們都表示,即便已經接近中秋節,惟傳統中秋食品的銷量卻還未熱起來,導致他們都不敢大量入貨。
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由於市場仍在復甦中,中秋節的市場都非常淡靜,一般上送禮的都會購買較為高端品牌的月餅,至於中秋傳統食品的顧客群一般都是長者選購居多,但因為月餅的價格也隨著通膨潮調高至少數令吉,顧客購買能力也相對減少。
不過,由於政府已經開放,而中秋節也是華人注重的傳統節日之一,所以有業者反映,相比起食品,中秋節的其他產品如燈籠的銷量反而熱絡,相信是中秋活動或聚會,以及碰上學校假期的原因。
Semua Snack糖果屋東主劉曉琪:
燈籠開始掀買氣
中秋節食品的銷量現在還是一般,未見熱絡,相信大部分顧客會在最後一分鐘才購買。
目前一筒4粒裝的傳統月餅,普通豆蓉或豆沙平均每筒調高1令吉50仙,而金腿月餅則漲了6令吉,所以顧客也只能量力消費。
反而,燈籠的銷量開始掀買氣了,相信是因為學校假期,而且有很多的中秋活動和家庭聚會,所以家長會購買燈籠給孩子。
芙蓉孖仔肉粽東主許禮疊:
不再自制售賣
過去中秋節我們都會自制傳統月餅售賣,每天可以賣出整百粒,但因為通膨和市場太淡靜的原因,現在我們沒有再做了,因為只有在中秋節前幾天才會開始熱絡,所以只領取少量批發的月餅售賣。
現在的中秋氣氛非常冷清,市場也越收越窄,製作月餅的成本又高,所以月餅生意也非常難做。
美心糕檔東主李鳳玲:
銷量欠佳薄利多銷
今年中秋節傳統月餅和食品銷量都非常的差,我兩個月前便開始賣了,但是幾乎每天一整個上午就只賣出一粒月餅,就只有公仔餅會賣的比較多,因為較少地方會賣。以前我都會入貨幾十箱傳統月餅,但是今年我只入貨大約10箱,銷量還是不理想。
今年的傳統月餅和食品都一律起價,至少從2令吉起跳,加上市場冷清,我們也只能薄利多銷,以前賺100%,現在就只賺其中的二三十巴仙。
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