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发布: 7:29pm 04/11/2022

冬至

街头围炉齐过冬

冬至

街头围炉齐过冬

地点:芙花城文化街 “街头围炉齐过冬”1217约你

主办单位和赞助单位一起到大源鸡煲之乡试吃即将带到街头让大家共享的猪肚鸡煲“涮涮锅”;右起为锺绣群、陈亚明、本报森州区经理李意和、吕咏领,左为陈丽群。(黄翠娴摄)

(芙蓉4日讯)本报举办的“”,邀请大家在12月17日(星期六)晚上7时,到本报报馆对面的芙蓉花城文化街(N9 Sg Ujong Walk)一起吃暖呼呼猪肚鸡煲“涮涮锅”,共庆即将到来的新春佳节!

有句话说“不打边炉,何以慰冬夜”,虽然我国没有四季且常年如夏,但迈入年杪的多雨季节,总是多了一点凉意。尽管没有白皑皑的雪景,却依然可以有温暖心窝的庆典,让经历冠病疫情洗礼之后的老城镇,重拾更多的暖意。

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古代对冬至很重视,所以也有“冬至大如年”的说法,冬至不只是要温暖,还要团圆才是圆满。

每席以420令吉出售,一席供8至10人享用,包括猪肚鸡煲、猪肉片、猪肚、鸭肉、鲍鱼片、鱼丸、肉丸、腐竹、蔬菜、菌菇、虾滑、面条以及一杯夏枯草。(黄翠娴摄)
每席420令吉菜品丰富

今年的温馨冬至汤圆宴已经来到第17个年头,也希望能和读者们一起来一点新玩意,希望能让大家的重聚有不一样的体验和更多温暖,所以就推出了“街头围炉齐过冬”的温馨冬至汤圆宴为主题,且首开先河邀请星洲日报读者一起到芙蓉文化街“打边炉”。

吃暖呼呼猪肚鸡煲涮涮锅

当天,大家在大路边的餐席上吹着夜里的风,一家大小、三五知己共聚一堂,看着香浓的汤底在锅里翻滚,夹起晃着汤汁散发着满满胡椒香的肉片或虾滑等,蘸上酱汁送入口中,想想就觉得美味极了。

光靠想像不如直接参与体验!本报已经在10月31日开始售票,每席420令吉,一席供8至10人享用,当中包括猪肚鸡煲、猪肉片、猪肚、鸭肉、鲍鱼片、鱼丸、肉丸、腐竹、蔬菜、菌菇、虾滑、面条和一杯夏枯草。

想要了解更多详情或者购票,欢迎联络本报潘静雯或黄凤金06-761 9800/22/44,办公时间为上午9时至下午6时(星期一至五)。

陈亚明:冬至活动值得支持

“街头围炉齐过冬”活动的主要赞助商为:日昇兄弟建筑贸易有限公司(拿督陈亚明),如记集团 Lgylan Industries Sdn Bhd(拿督吕栢樑),以及森州行政议员陈丽群今年也加入赞助行列,与民共乐。

承办围炉的商家是芙蓉新城Uptown Avenue的大源鸡煲之乡,这次带到街头让大家围炉享用的猪肚鸡煲可说是镇店之宝,主办方和赞助商也特别抽空到该店试吃这极具特色的佳肴。

与太太锺绣群一同参与这场“试菜”环节的日昇兄弟建筑贸易有限公司董事经理拿督陈亚明指出,这已经是他赞助这项活动的第十七个年头,于他而言,冬至是华人非常重视的日子,象征着团圆和欢聚,所以特别重要。

“正所谓‘冬大过年’,在华人传统上,冬至是我们非常重视的大日子,所以我觉得举行冬至活动是一种传承,值得支持。”

对于星洲日报这次的新尝试,他直言非常值得推荐,特别是经历冠病疫情打击之后,换一个庆祝方式也很不错。

“以前都是在酒楼举行汤圆宴,我觉得这次很特别,我们在街头围炉,换一个环境和心境,在冬至来临之际一起吃暖暖的食物。”

他指出,冬至是一个带着暖意的季节,孩子们都会在这个时候一起回来团聚,他也希望读者们可以趁这次的活动,带上一家大小,一起在街头围炉庆冬至。

吕咏领:街头围炉感觉很棒

如记集团代表吕咏领受询说,父亲吕栢樑已经赞助这场活动多年,也因此他有机会参与。

“我觉得冬至的这个传统很特别,而我也很喜欢。特别是每年冬至,妈妈都会煮汤圆庆祝。”

他指出,比起之前在酒楼用餐,这次的街头围炉让活动增添了一些新的元素,一定会是一个很不错的体验,况且围炉涮锅能让一起用餐的人有更多的互动,感觉很棒。

“冬至庆典应该每年都办,大家也应该多参与。”

陈丽群:盼激活文化节

也是武吉甲巴央州议员的陈丽群则说,她希望能借着这场“街头围炉齐过冬”活动,再次激活文化街。

“我觉得中华传统文化的节庆,都特别有意义,而且冬至打边炉也特别合适。”

她直言,本来就打算在文化街举行冬至庆典,难得星洲日报邀请,又恰好文化街和星洲日报芙蓉办事处是多年的“老邻居”,她便决定干脆一起举行这项庆典,所以就促成了她第一次成为星洲日报冬至活动的赞助单位之一。

“我呼吁大家带家人和朋友来,感受冬至的温馨,当天有表演,我们还有街头小吃,有10个新的摊位。我们要改变形象,希望能让年轻人注意。”

联合PH GEM制汤圆

本报也联合PH GEM在当天下午5时进行汤圆制作活动,让大家体验制作汤圆的乐趣之余,也传承冬至吃汤圆的中华文化。

本次的“街头围炉齐过冬”活动也获得芙蓉文化街筹委会、以及青团运瓜拉庇劳法蒂玛花园支会协办。

香浓的汤底在锅里翻滚,夹起晃着汤汁散发着满满胡椒香的肉片送入口中,真是人间美味!(黄翠娴摄)

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