(芙蓉4日讯)本报举办的“街头围炉齐过冬”,邀请大家在12月17日(星期六)晚上7时,到本报报馆对面的芙蓉花城文化街(N9 Sg Ujong Walk)一起吃暖呼呼猪肚鸡煲“涮涮锅”,共庆即将到来的新春佳节!
有句话说“不打边炉,何以慰冬夜”,虽然我国没有四季且常年如夏,但迈入年杪的多雨季节,总是多了一点凉意。尽管没有白皑皑的雪景,却依然可以有温暖心窝的冬至庆典,让经历冠病疫情洗礼之后的老城镇,重拾更多的暖意。
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古代对冬至很重视,所以也有“冬至大如年”的说法,冬至不只是要温暖,还要团圆才是圆满。
每席420令吉菜品丰富
今年的温馨冬至汤圆宴已经来到第17个年头,也希望能和读者们一起来一点新玩意,希望能让大家的重聚有不一样的体验和更多温暖,所以就推出了“街头围炉齐过冬”的温馨冬至汤圆宴为主题,且首开先河邀请星洲日报读者一起到芙蓉文化街“打边炉”。
吃暖呼呼猪肚鸡煲涮涮锅
当天,大家在大路边的餐席上吹着夜里的风,一家大小、三五知己共聚一堂,看着香浓的汤底在锅里翻滚,夹起晃着汤汁散发着满满胡椒香的肉片或虾滑等,蘸上酱汁送入口中,想想就觉得美味极了。
光靠想像不如直接参与体验!本报已经在10月31日开始售票,每席420令吉,一席供8至10人享用,当中包括猪肚鸡煲、猪肉片、猪肚、鸭肉、鲍鱼片、鱼丸、肉丸、腐竹、蔬菜、菌菇、虾滑、面条和一杯夏枯草。
想要了解更多详情或者购票,欢迎联络本报潘静雯或黄凤金06-761 9800/22/44,办公时间为上午9时至下午6时(星期一至五)。
陈亚明:冬至活动值得支持
“街头围炉齐过冬”活动的主要赞助商为:日昇兄弟建筑贸易有限公司(拿督陈亚明),如记集团 Lgylan Industries Sdn Bhd(拿督吕栢樑),以及森州行政议员陈丽群今年也加入赞助行列,与民共乐。
承办围炉的商家是芙蓉新城Uptown Avenue的大源鸡煲之乡,这次带到街头让大家围炉享用的猪肚鸡煲可说是镇店之宝,主办方和赞助商也特别抽空到该店试吃这极具特色的佳肴。
与太太锺绣群一同参与这场“试菜”环节的日昇兄弟建筑贸易有限公司董事经理拿督陈亚明指出,这已经是他赞助这项活动的第十七个年头,于他而言,冬至是华人非常重视的日子,象征着团圆和欢聚,所以特别重要。
“正所谓‘冬大过年’,在华人传统上,冬至是我们非常重视的大日子,所以我觉得举行冬至活动是一种传承,值得支持。”
对于星洲日报这次的新尝试,他直言非常值得推荐,特别是经历冠病疫情打击之后,换一个庆祝方式也很不错。
“以前都是在酒楼举行汤圆宴,我觉得这次很特别,我们在街头围炉,换一个环境和心境,在冬至来临之际一起吃暖暖的食物。”
他指出,冬至是一个带着暖意的季节,孩子们都会在这个时候一起回来团聚,他也希望读者们可以趁这次的活动,带上一家大小,一起在街头围炉庆冬至。
吕咏领:街头围炉感觉很棒
如记集团代表吕咏领受询说,父亲吕栢樑已经赞助这场活动多年,也因此他有机会参与。
“我觉得冬至的这个传统很特别,而我也很喜欢。特别是每年冬至,妈妈都会煮汤圆庆祝。”
他指出,比起之前在酒楼用餐,这次的街头围炉让活动增添了一些新的元素,一定会是一个很不错的体验,况且围炉涮锅能让一起用餐的人有更多的互动,感觉很棒。
“冬至庆典应该每年都办,大家也应该多参与。”
陈丽群:盼激活文化节
也是武吉甲巴央州议员的陈丽群则说,她希望能借着这场“街头围炉齐过冬”活动,再次激活文化街。
“我觉得中华传统文化的节庆,都特别有意义,而且冬至打边炉也特别合适。”
她直言,本来就打算在文化街举行冬至庆典,难得星洲日报邀请,又恰好文化街和星洲日报芙蓉办事处是多年的“老邻居”,她便决定干脆一起举行这项庆典,所以就促成了她第一次成为星洲日报冬至活动的赞助单位之一。
“我呼吁大家带家人和朋友来,感受冬至的温馨,当天有表演,我们还有街头小吃,有10个新的摊位。我们要改变形象,希望能让年轻人注意。”
联合PH GEM制汤圆
本报也联合PH GEM在当天下午5时进行汤圆制作活动,让大家体验制作汤圆的乐趣之余,也传承冬至吃汤圆的中华文化。
本次的“街头围炉齐过冬”活动也获得芙蓉文化街筹委会、以及青团运瓜拉庇劳法蒂玛花园支会协办。
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