花商：料銷量比去年低 情人節花束訂單慢熱

她直言，每年情人節到來之際，切花批發商就會提高花卉的售價，因為市場會變得更為競爭，需求量上升，價格就會調漲，或許因為這樣，所以消費者今年為了降低消費，放棄訂購情人節花束。

“紅玫瑰至今依然是情人節最熱銷的切花種類，其他需要和紅玫瑰搭配的如小雛菊和滿天星也都是情人節特別搶手的花卉類別。”

為此，她指出，儘管訂購情人節花束的情況還沒熱起來，但其實2月份必須交給批發商預購的切花訂單，2月5日就會截止，因此，為了確保切花供應足以應付情人節市場，她還是會參考去年的情人節花束銷量作出調整，向批發商訂購。

“我們的紅玫瑰來自印度和金馬倫，為了應付情人節，紅玫瑰是必不可少的。”

鄭嘉倫（Delancy Floral Design東主）
推“咖啡盒花”搶灘

Delancy Floral Design東主鄭嘉倫受訪時指出，她已在這兩天開始推出為情人節特別製作的花束設計，並準備為這個情人節市場帶來“咖啡盒花”，以在這一季的情人節搶灘。

她說，因為很多花商為了搶到情人節第一批訂單，大家都會在2月初就開始做早鳥優惠，有的還會配合蛋糕推出，所以她選擇以咖啡搭配花藝推出情人節配套。

各類切花都起價

“紅玫瑰依然是情人節最暢銷的切花種類，香檳玫瑰和粉紅玫瑰也很多人詢問。其實情人節玫瑰漲價是一定的，從2月1日開始就漲價，所以批發商在1月最後一個星期就已經通知進入2月，各類切花都會漲價。”

她說，情人節的切花價格漲幅介於10%至25%之間，漲幅大小主要依據產地和品種作為區分，若採用的是本地玫瑰，價格就會稍微便宜一點。

“今年因為是兔年，所以今年也流行兔耳朵包裝，基本上很多花店都在做，但我並沒有計劃推出這款花束，主要是因為材料都來自中國，本地不是很多批發商有賣，從中國運過來也要時間，加上農曆新年和情人節接近，有些貨是預料了會遲運到的。”

雅法麗娜（AngelsGift.My花店負責人）
紅玫瑰熱銷撐場

位於芙蓉新城的AngelsGift.My花店負責人雅法麗娜也說，今年的市場反應很慢，儘管已經踏入2月份，但與情人節相關的訂單，卻還沒接到，這和去年情況相比，有著明顯的落差。

“不過說到情人節，紅玫瑰依然是最受歡迎的，所以我們這次為情人節準備的花束設計，也是全數以紅玫瑰撐場，若是顧客有特別需求，要選擇其他切花用作情人節花束，那他們必須提早預訂，因為我們要預先和批發商訂購。”

她舉例，鬱金香、百合花及向日葵，也是情人節會有一定需求的切花類別，但因為花店本身無法預料會有多少銷量，因此不會事先預定，只有接單了才會訂購，所以，顧客必須提早3至5天，就讓花店知道需要這些花卉，讓她有時間準備。

“一般上，情人節的花束訂購都是特別熱烈的，一旦需求上升，花的價格就會調漲，所以批發商提高價格了我們的售價也會跟著提高。我們也是必須提早下單的，所以即便2月初的訂單不多，我們還是得要先根據去年的銷量作出參考，先訂花。”