白糖酝酿下月起价 杂货商公会：总不能亏本卖

他笑言，有时候消费者来买一包糖，给他们装上塑料袋提走，就直接没了利润。

“我们作为杂货商，政府规定卖多少钱就是多少，但我们当然也希望自己在做这个买卖的时候能获得利润，最好是一包糖能赚10仙，总好过现在有时不及5仙的收获。”

锺志海解释，尽管如此，他也希望政府在调涨糖价的时候可以分阶段进行，因为对他来说，若一次过调涨1令吉也有点太高了，因为市场内含糖的食品实在是很多，影响深远。

刘扬梗：大幅度涨将引发骨牌效应

森美兰咖啡酒餐旅商公会顾问刘扬梗说，若是1公斤白糖涨价1令吉，整个市场都会被牵动，含糖食物和饮料很多，必定会引发骨牌效应带来新一波的涨价潮。

“牵一发动全身，白糖是食物和饮料的主要材料之一，很多东西都是用糖的。以前起一公斤20仙和50仙的时候，咖啡店还可以接受，可是现在要是一来就1令吉，我们可能需要调涨茶水的价格，才可以应付。”

询及若是以每公斤白糖涨价1令吉作为参考基础，咖啡店饮料涨幅预料会达多少，他解释，因为政府在2010年起就禁止公会控制价格涨幅，所以白糖起价后，咖啡店饮料价格走势将自由浮动，不会有一个基本标准。

“有些咖啡店的租金贵或者什幺，他们成本涨高后的调整由他们自行决定。有些为了吸引更多人消费，茶水价格会便宜一些，这个也有可能。”

咖啡店餐单应标明价格

但是他提醒商家，无论有无调涨价格、涨幅多少，都应该要在咖啡店放上价钱表，让消费者对于茶水和食物的价格一目了然，就不会出现饮料或食物价格贵被人批评或放上社媒指责。

“比如一杯饮料2令吉50仙，把价格写出来，顾客看了价格，不要喝或不想消费那是他们的选择，但若是没有标价，收钱的时候对方才知道价格就不好了。”

刘扬梗说，市场上很多食品饮料都含糖，比如汽水、炼奶、美禄等，这些都含糖，糖起价，这些饮料也会起价。

“厂家炒咖啡的时候也会需要用到糖，所以一旦糖价调涨，这些有含糖的东西相信都会起价。”

他直言，有关糖起价的消息也不是第一次听说，糖厂也征求多次，但他认为有些事不能过早公布，比如这次要求每公斤或调涨1令吉的白糖，他质疑，会不会因此而导致市场上有人故意囤货，以至于白糖会出现断货的现象呢？

许礼叠：料糕点将涨10％

芙蓉孖仔肉粽糕点企业东主许礼叠则指出，白糖是制作糕点的主要成份之一，若是每公斤起1令吉，意味着市场上的糕点都得起价，并预料有些糕点的涨幅会达10％。

他说，确实有听说白糖会起价，但是不是起1令吉则不确定，然而他说，要是真的每公斤白糖就涨1令吉，可以预见市场上很多的食物和饮料价格都会调涨。

“我现在卖的糕点主要是发糕和红龟糕，白糖起价对我也肯定会有影响的。不过，要看最后情况，如果成本起价的范围不大，那我就可以自行吸纳。”

他直言，白糖起价并不能只看成是“白糖起价”，因为以白糖为制作原料的东西实在太多，所以牵连甚广。

“我们可以说是80％的食物都用到糖，也不只是糕点饮料，还有蛋糕、巧克力、包点、饼干等，还有各类食物料理、家庭烹饪其实都有用糖。”