董事部：质量分量味道已提升 芙中食堂问题99%解决

“此外，在食堂提升后，清洁与卫生方面大有改善，因为有清洁的环境，学生也会自动自发保持食堂的环境，这也是教育的一种。”

李伟源：开斋节后没接获投诉

李伟源在受询时指出，据他所知，在开斋节假期后，学校没有接获关于食堂的投诉，经过多方面的改善，相信问题已减少许多，除非有人鸡蛋里挑骨头。

他说，之前学生和家长投诉的问题已逐步解决，食物分量加了、排队时间缩短了、味道提升了，可以说99%已经解决。

“我有亲自到食堂与学生沟通，针对味道和分量，学生们都说很好，毕竟中学时期是发育期，有些学生要求分量更多也可以理解。”

他说，经营学校食堂最重要是让学生吃得饱、吃得开心，尤其食物的卫生、干净及健康，他举例之前有售卖午餐肉干捞面，但有人投诉午餐肉不健康，食堂业者也换成了肉碎，所以食物方面还是以学生健康为中心点。

吁华社续支持校庆晚宴和义卖会

他呼吁森州芙蓉华社，不要为了一些负面消息，对芙中有很大的反应，特别在脸书的留言，对董事部而言非常伤，而董事部对学校非常用心，甚至是出钱出力。

他也呼吁华社继续支持芙中即将来临的校庆晚宴和义卖会，毕竟华文教育要坚持下去还需一段很长的路，需要大家的支持。

至于食堂将全面采用无现金交易，他则认为，可以教育学生如何从小保管自己的财务，当面对付款卡遗失时，也懂得解决的管道。

蔡振利：更安全卫生

董事部坚持中央厨房概念

董事蔡振利指出，中央厨房更安全与卫生，芙中只是走在前端进行改革，董事部将坚持中央厨房的概念，不会有退路。

他认为，中央厨房概念是大趋势，也是未来趋势，医院和工厂也采用这种模式，就像传统杂货店被超市改变，而传统的食堂经营模式存在安全和卫生考量，如之前食堂曾发生煤气泄漏火灾。

董事陈元隆则说，食堂是在3月20日配合学校开课正式营业，学生和食堂业者当时还很生疏，刚营业两周难免有些问题，必须给工作人员时间去适应，而营业至今，他认为食堂已经改进许多。

陈德仁：6月6起无现金交易

料可节省排队时间

食堂业者陈德仁则指出，经过之前的报道，食堂听取了学生、家长及校方的意见，并逐步做出改善，食物也渐渐适合学生的口味，食物分量不足也可以免费加粉或加饭。

他说，此外，食堂将从6月6日开始采用无现金交易，这段期间会给学生适应，推行的目的是把学生排队的时间缩短，相信用卡支付，日后可节省排队时间。

“现金交易容易出现人为问题，如找错钱、购买速度不够快，为了解决这方面的问题，在6月假期回来后，全面无现金交易将会开始，而且购买面类和饭类的队伍也会分开，相信可达到节省时间的效果。”

他说，因为是用卡支付，在特殊情况下，比如学生忘了带卡、访客到访等，食堂有柜台进行相关服务，至于遗失卡，学生必须报失，以免面对财物损失。

他指出，系统会要求绑定父母或学生手机，不仅遗失后方便查看，父母也可查看孩子在学校的消费，并且通过手机为孩子充值，此外，食堂范围内也设有充值机器，让学生以现金充值。