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发布: 5:21pm 14/05/2023

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路边摊小贩

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路边摊小贩

天气忽冷忽热 民众少出门 路边摊小贩 钱难赚

摄影:丘明艳
近日天气变幻莫测,许多路边小贩忍受着日晒雨淋,等待顾客上前光顾。

(芙蓉14日讯)忽冷忽热加上疫情再反弹,叹:生意难做!

最近天气变幻莫测,时而烈日高照,时而甘雨大注,时旱时雨的气候仍不少人也深感吃不消,更遑论经常在户外保守风吹日晒的路边小贩,为了谋求生计养家糊口,也被迫忍受难以捉摸的气候。

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小贩不仅是“看天气吃饭”的行业,甚至除了气候之外,任何外在因素都可能影响生意额。

记者近日走访芙蓉市区的路边摊位了解“行情”时,许多小贩也不仅感叹生意难做,尤其是自从疫情再度反弹,出现了新的变种冠病病毒大角星(Arcturus)、天气干旱加上烟霾等各种因素,民众且抱着“能不出门就不出门”的心态,甘愿留在家中更“凉快”。

煎炸食品乏人问津

因气候干旱掀起凉茶抢购热潮的同时,被视为“燥热”食物的煎炸食品则乏人问津,可谓几家欢喜几家愁。据在芙蓉市区摆摊售卖炸香蕉的业者透露,由于最近天气炎热,导致档口营业额有明显下降趋势,有时甚至2至3小时都没有顾客前来光顾。

“以前生意好的时候,一个顾客就可以买30条炸香蕉,如今的天气实在太热了,有些熟客经过还是会应酬式购买两三条炸香蕉解解馋,他们都担心吃了这些煎炸食品容易发热气或身体不适。”

小贩忍不住唉声叹气道,烈日当空之下,所有的煎炸食品几乎没什么销量,然而,好不容易等到天气转阴,期盼有生意时竟然下起瓢泼大雨,令人深感无奈。

“热辣辣的太阳暴晒后,我的衣服上的汗水都还没干,又要淋雨了,一旦下雨,顾客更不来了。”

曾女士:油条档生意额锐减

与此同时,位于沉香路边的油条档小贩曾女士透露,尽管适逢周六,但购买油条人潮并不多,相信是与烟霾、疫情及天气炎热有关。

“最近的天气太诡异了,上一秒还艳阳高照,下一秒就倾盆大雨,挂在颈上的擦汗巾都湿透了,要么抹汗,要么抹雨水,如此变幻多端的天气,人也特别容易感冒,这些煎炸食品生意自然差强人意。”

曾女士坦言,不只是路边摊,就连附近茶室、小食中心的顾客也有明显减少,油条档最近的整体生意额虽有锐减,却还是有很多消费者想吃就吃,少量购买来解解馋。

冷饮摊小贩叹“生意差”

天气炎热导致路边油炸食品档生意锐减的情况属情理之中,一般相信,路边的冷饮摊位生意会更加“火爆”,不过,记者在走访过程中发现,虽然冷饮档口比油炸食品档口人潮稍胜一筹,但小贩仍是感叹“生意差”。

据芙蓉公市附近冷饮档口小贩透露,由于天气过于炎热,很多民众减少在大热天出门,即便要采购日常食用品,都会选择清早出门,或直接驱车到有冷气的商场。

“早上气候凉爽,没有人会喝冷饮,一到中午过后,就只有寥寥路人经过,生意哪里会好?”

各种被华人视为“容易热气”煎炸食品,在极度高温气候作祟下,导致整体销量锐减。
在公市结束采购后,购买煎蕊消暑。
天气炎热,长者们聚集在大树下“凉快”。
相比煎炸食品,冰凉的冷饮更受民众青睐。
华人传统美食之一的“油炸鬼”档口,仍吸引食客光顾。

 

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