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发布: 5:21pm 14/05/2023

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路边摊小贩

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天氣忽冷忽熱 民眾少出門 路邊攤小販 錢難賺

摄影:丘明艳
近日天氣變幻莫測,許多路邊小販忍受著日曬雨淋,等待顧客上前光顧。

(芙蓉14日訊)天氣忽冷忽熱加上疫情再反彈,路邊攤小販嘆:生意難做!

最近天氣變幻莫測,時而烈日高照,時而甘雨大注,時旱時雨的氣候仍不少人也深感吃不消,更遑論經常在戶外保守風吹日曬的路邊小販,為了謀求生計養家餬口,也被迫忍受難以捉摸的氣候。

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小販不僅是“看天氣吃飯”的行業,甚至除了氣候之外,任何外在因素都可能影響生意額。

記者近日走訪芙蓉市區的路邊攤位瞭解“行情”時,許多小販也不僅感嘆生意難做,尤其是自從疫情再度反彈,出現了新的變種冠病病毒大角星(Arcturus)、天氣乾旱加上煙霾等各種因素,民眾且抱著“能不出門就不出門”的心態,甘願留在家中更“涼快”。

煎炸食品乏人問津

因氣候乾旱掀起涼茶搶購熱潮的同時,被視為“燥熱”食物的煎炸食品則乏人問津,可謂幾家歡喜幾家愁。據在芙蓉市區擺攤售賣炸香蕉的業者透露,由於最近天氣炎熱,導致檔口營業額有明顯下降趨勢,有時甚至2至3小時都沒有顧客前來光顧。

“以前生意好的時候,一個顧客就可以買30條炸香蕉,如今的天氣實在太熱了,有些熟客經過還是會應酬式購買兩三條炸香蕉解解饞,他們都擔心吃了這些煎炸食品容易發熱氣或身體不適。”

小販忍不住唉聲嘆氣道,烈日當空之下,所有的煎炸食品幾乎沒什麼銷量,然而,好不容易等到天氣轉陰,期盼有生意時竟然下起瓢潑大雨,令人深感無奈。

“熱辣辣的太陽暴曬後,我的衣服上的汗水都還沒幹,又要淋雨了,一旦下雨,顧客更不來了。”

曾女士:油條檔生意額銳減

與此同時,位於沉香路邊的油條檔小販曾女士透露,儘管適逢週六,但購買油條人潮並不多,相信是與煙霾、疫情及天氣炎熱有關。

“最近的天氣太詭異了,上一秒還豔陽高照,下一秒就傾盆大雨,掛在頸上的擦汗巾都溼透了,要麼抹汗,要麼抹雨水,如此變幻多端的天氣,人也特別容易感冒,這些煎炸食品生意自然差強人意。”

曾女士坦言,不只是路邊攤,就連附近茶室、小食中心的顧客也有明顯減少,油條檔最近的整體生意額雖有銳減,卻還是有很多消費者想吃就吃,少量購買來解解饞。

冷飲攤小販嘆“生意差”

天氣炎熱導致路邊油炸食品檔生意銳減的情況屬情理之中,一般相信,路邊的冷飲攤位生意會更加“火爆”,不過,記者在走訪過程中發現,雖然冷飲檔口比油炸食品檔口人潮稍勝一籌,但小販仍是感嘆“生意差”。

據芙蓉公市附近冷飲檔口小販透露,由於天氣過於炎熱,很多民眾減少在大熱天出門,即便要採購日常食用品,都會選擇清早出門,或直接驅車到有冷氣的商場。

“早上氣候涼爽,沒有人會喝冷飲,一到中午過後,就只有寥寥路人經過,生意哪裡會好?”

各種被華人視為“容易熱氣”煎炸食品,在極度高溫氣候作祟下,導致整體銷量銳減。
在公市結束採購後,購買煎蕊消暑。
天氣炎熱,長者們聚集在大樹下“涼快”。
相比煎炸食品,冰涼的冷飲更受民眾青睞。
華人傳統美食之一的“油炸鬼”檔口,仍吸引食客光顧。

 

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