訪古晉中華書畫研究會  仁保書藝協會收穫豐

沈捷平：每年集合成員作品辦展賣會

沈捷平說，該會幾乎每年都會集合研究會成員的書畫舉行展賣會，而這次書藝協會到訪，剛巧遇到展賣會，一行人得以觀賞數以百計高水準的作品。

展賣會是在三馬拉漢省的一個商場舉行，主力作品除了上述3人，還有該會秘書田榮喜，和顧問蔡振強的力作，在展銷一個月期間，吸引許多書畫愛好者瀏覽。

他指出，蔡振強是古晉峪霖藝術館的館主，也是一名藝術家和收藏家，在他5層樓的館中，其中4層收藏了許多珍貴古董和書畫，其中包括他本人的作品，藝術館平時沒有開放，只有接待外客才讓訪客參觀。

蔡振強在接待書藝協會成員時，播放了一段片長20分鐘，由他拍攝的砂州深山原住民生活實體紀錄影片，讓在場者大開眼界。

蔡羽：叻沙配樹皮茶 古晉特色

古晉出名叻沙和哥羅面，不同的地點味道不同，比如老街的叻沙和酒店自由餐叻沙就有很大的分別，前者味道濃郁，有人說，來到古晉不吃叻沙，等於沒到過古晉。

老街導遊蔡羽說，古晉叻沙配料有20多種，少椰漿而保存傳統香味，叻沙米粉比較多人吃，吃叻沙的人都有一杯樹皮茶佐餐。

樹皮茶是用砂州一種樹皮製作，將樹皮剝下曬乾泡茶，味淡，有點像唐茶，很有特色。

至於哥羅面，其實是乾面拌肉碎，不用碟子而用碗盛裝，雖然與本地的乾撈麵諧音，但兩者完全不同，哥羅面不像乾撈麵伴有一碗清湯配雲吞或水餃，純粹是一碗乾撈麵，而且沒有本地乾撈麵上加幾塊叉燒和黑曬油，缺少一股特有的香味，但是，哥羅面在古晉很出名。

原住民小規模種胡椒

砂拉越的特產胡椒，無論是黑或白胡椒，粉狀或粒狀，它的香辣都那麼的濃郁，是遊人必買的香料。

但是當地卻看不到有任何的胡椒園，據當地人說，這是因為隨著社會的轉型，土地的轉讓，和人口的外流帶來的變化，所以現在很多胡椒都由原住民種植，且規模不大，才造成這種情況。

從古晉華族歷史文物館的資料顯示，客家人是古晉最早種植業的先軀，開闢胡椒園，把胡椒提升為特產，客家人做出不小的貢獻。

古晉華人注重歷史文化

古晉人的生活節奏沒西馬快，有人說它比西馬落後20年，目測觀察，古晉沒西馬城市活絡，建築也頗為陳舊，但人文氣息旺盛，華族注重歷史文化，並設立一個華族歷史文物館記錄先賢的拓荒歷程。

華族也保留一排老街，街道的建築物古樸，多數是用木板建造，像60年代的街景，老店賣的東西，很多都是古董，也是遊客必到之處。

此外，石隆門的碧湖、古晉開埠功臣劉善邦英雄紀念碑、黃金橋等的景色幽美有特色，剛好遇到慶祝古晉節，夜晚燈光璀璨，巨型舞臺表演民族歌舞，並有300檔飲食攤位把熱鬧推上高峰。

此次隨行的有副主席溫鑑夫婦、副秘書楊梅芳、理事沈木生夫婦、申金民、楊彩芳、李春蘭和楊秀蘭。