熟食業者:減成本降風險 傾向租檔口 不租店




(芙蓉28日訊)小食中心檔口租金近年來已是水漲船高,但是相比自己租店營業卻能夠減低成本及風險,大部分熟食檔口業主仍對租金的上調錶示可以接受,畢竟小食中心的客源一般比較穩定及有保障。
據悉,小食中心檔口租金會隨著地區有很大差別,位於繁華地段的小食中心租金通常較高,一些小販指出,芙蓉新城區域的小食中心檔口租金介於1000令吉,而其他商業中心或住宅區的檔口租金都介於600到800令吉不等。
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《花城》社區報走訪小食中心的聚集地,分別有芙蓉奧克蘭、芙蓉新城Uptown和羅白,並抽樣訪問當地檔主,發現檔主們都曾考慮過租用店面,但由於成本過高,只能望而卻步,所以“借力”在小食中心創業,是最好的選擇。

黃振強:小食中心客流量較大
奧克蘭順澋小食中心的黃振強檔主(50歲,租金600令吉之間)表示,選擇在小食中心開檔的原因是基於客流量相對較大。據他觀察,當地小食中心的客流量較高,尤其以打工族和旅遊團為主。
他提到,6年前考慮租用店面時,發現除了裝修費外,需要約8萬令吉的資金投入,因資金不足而選擇在小食中心開檔,這也更符合經濟效益。
“儘管奧克蘭有許多小食中心,競爭激烈,但仍然選擇在此開檔,因為客流量相對較好,同時也已經積累了固定的客戶群。”

陳俊春:小食中心租金合理
S2 N-nine小食中心的陳俊春檔主(53歲,租金1000令吉之間)認為,目前的租金屬於合理範圍,因為位於繁華地段。然而,近期客流量下降了40%,他認為這可能是因為客源分散,民眾有更多選擇的原因。
他說,他在這裡經營了5年,累積了一定的客戶群。儘管是旺區,但白天和晚上的客流量存在差異,他相信,這是因為餐廳和火鍋店在晚上營業,進而導致客流量減少。

黃家誠:曾開店費用太高昂
羅白一拾一小食中心的黃家誠檔主(29歲,租金1100令吉之間)表示,目前的租金包含洗碗服務,他認為這個價格在旺區是合理的。他還提到,租金曾經漲過一次,從原來的1000令吉增加到1100令吉。
他曾有開設店面,但每月需要約4000令吉的費用,實在無法負擔,因此選擇在小食中心開檔,更符合經濟效益。

戴金:經濟不景不冒險開店
武吉甲巴央徵美麵粉糕小食中心的戴金檔主(43歲,租金650令吉之間)提到,開檔才有6個月時間。
“之前瞭解過其他地區的租金情況,發現在奧克蘭對於新檔主而言比較困難,因為當地檔主已經積累了固定的客戶群。”
她續說,她瞭解過羅白區開店的費用,估計每月需要約1600令吉,但因為經濟不景氣,不敢冒險開店面,選擇在武吉甲巴央開檔。

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