以森州特產“阿瑙糖”做成月餅 你嘗過嗎？

芙蓉文化街管委會主席李偉健指出，屆時將邀請亞沙國會議員謝琪清主持開幕，提燈籠遊行將在晚上7時45分開始，由舞獅帶領帶領全場遊行，路程約1.3公里。

他說，當天還有各類遊戲攤位，如投壺、猜燈謎等，也有手工製作月餅、燈籠和扇子等，讓家長和孩子一起參與，促進親子關係。

“大會也安排了中國風舞蹈表演、小提琴和鋼琴演奏，以及邀請6各社團展示他們的特色和文化，現場將派發2500粒月餅，歡迎民眾踴躍響應。”

他指出，為了推廣中華文化，促進各民族之間的情誼，大會邀請了18所各源流中小學參與，這些學校將派出20名學生代表參與。

負責製作阿瑙糖月餅的Ambitious Academy負責人姜耀宇，使用阿瑙糖作為月餅的原料是一種非常創新的做法，這是學院首次嘗試這種製作方法。

他說，在提倡健康的時代，大家可能會認為使用阿瑙糖製作的月餅會非常甜，因此，他們在製作過程中已將糖的份量降到最低，以確保月餅既保留了獨特風味，又符合健康飲食的要求。

“在這款月餅中，我們會使用豆沙餡料，並用阿瑙糖煮制杏仁，以此讓大家品嚐到森州獨特的阿瑙糖風味。”

他指出，自己已嘗過這種月餅，味道確實非常獨特，可以成為森州的代表性美食。

他補充，在當天的活動，還會特別製作一個大型的阿瑙糖月餅，並進行切月餅儀式，屆時，所有出席者都可以品嚐到這份美味。